Se você acha que comida alemã envolve apenas uma combinação de cerveja e salsichas, você pode ser surpreendido com o número de pratos que cozinheiros alemães contribuíram para o que nós consideramos ser uma cozinha americana. Cada vez que você comer frango frito steak ou cachorros-quentes, por exemplo, você pode agradecer a um chef na Alemanha para vir acima com a idéia. Aqui estão alguns dos muitos pratos alemães que se tornaram famosos.

Spätzle

Os italianos não são os únicos que têm uma forma com massas. Os alemães têm vindo a fazer e desfrutando de sua versão, chamada spätzle, por quase 300 anos. A massa básica Spätzle é feita a partir de uma combinação de farinha, os ovos, água e sal. A massa é então cortada em tiras e fervida rapidamente. A maneira tradicional de servir spätzle é cobrir-los com migalhas de pão que foram rapidamente salteados na manteiga.

Rouladen

Rouladen é um prato alemão feito de fino, enrolado fatias de carne cheios de cebolas, bacon e pickles. Ele está cauterizada levemente e depois assada no forno. Se preparado corretamente, a carne vai ser muito macia e suculenta. Dependendo da região, alguns alemães servir rouladen quer com batatas e couve, ou com bolinhos de massa e repolho vermelho.

Sauerbraten

Sauerbraten é um prato bem conhecido para os americanos, graças aos muitos restaurantes alemães que caracterizam o prato em seus cardápios. Preparação de Sauerbraten demora alguns dias. O assado deve descansar por pelo menos três dias em uma vinagre, vinho, legumes e especiarias marinada. De acordo com o Guia de culinária alemã, cavalo era a carne original usado em Sauerbraten; hoje carne bovina e suína são usados.