Adultos e crianças devem usar técnicas de manejo adequadas faca por razões de segurança. Quando você acredita que seu filho está pronto para começar a ajudar você na cozinha com algum corte de base, em primeiro lugar dar-lhe uma lição de segurança de faca. A lição em si pode ajudar a determinar se ele realmente está pronto para usar uma faca afiada.

Faca de segurança

É importante explicar os efeitos e perigos de facas. Deixe o seu filho sabe que as facas são ferramentas importantes e podem ser perigosos se não tratada adequadamente. Certifique-se de usar as técnicas adequadas e seguras enquanto você está demonstrando.

Enquanto carregava a faca, certifique-se de que a faca é apontada para baixo. Se a faca cair, não tente pegá-lo. Voltar-se e deixou cair a faca.

Use uma placa de corte como uma superfície. Não cortar algo, mantendo-se no ar, como há uma maior chance de se cortar sem uma superfície estável. Comece a lição com um vegetal que é bastante fácil de cortar, como uma abobrinha. Ter o seu filho usar uma faca afiada que é porque uma faca pode ser mais perigoso. Não deve ser muito grande ou pesado para ela para segurar. Mostre-lhe como obter uma boa aderência no cabo da faca.

O movimento de corte deve ir direto para baixo em direção a placa de corte em vez de ir em direção a si mesmo ou outra pessoa. Demonstrar fazendo um corte enquanto enrolando os dedos da mão usado como uma âncora no vegetal. Explique a seu filho que ele precisa para proteger as pontas dos dedos por curling-los para fora do caminho e segurando o vegetal com a ponta do dedo para a primeira articulação é a parte do dedo que está mais exposta à faca.

Depois de usar a faca, lave-o imediatamente e armazená-lo em seu devido lugar. Não deixe uma faca afiada na pia ou em algum lugar que poderia ser agarrado acidentalmente.

Não deixe seus filhos sozinhos com uma faca. Certifique-se de que eles sabem que estão autorizados a usar uma faca apenas com a sua supervisão, e eles nunca devem pegar uma faca para fora da casa.