O enchimento por um rolo de atum chama tradicionalmente para a combinação de conservas de atum com maionese. Mas a linha inferior é que, devido à consistência friável do atum, ele precisa de algo para vinculá-lo juntos, e você pode mover-se alegremente passado a exibição mayo para começar o trabalho feito. Isto é particularmente útil se você estiver tentando reduzir a ingestão de gordura e não gostar do sabor da luz, com redução de calorias ou produtos de maionese sem gordura.

Uma Salada por algum outro nome

A palavra salada usado em conjunto com atum geralmente implica um prato que se come com um garfo em uma cama de folhas de alface ou outros verdes. Na realidade, qualquer receita que se mistura atum com algum tipo de molho, também podem ser utilizados como uma sanduíche ou de enchimento do rolo. Isso abre todo um novo mundo de possibilidades, como o sabor assertivo de atum se presta bem a uma série de outros sabores fornecidos pelo molho ou molho usado para segurá-la todos juntos, juntamente com quaisquer outros ingredientes que você está inspirado para adicionar.

Manter as coisas simples

Deixando o mayo fora da equação salada de atum instantaneamente cria um isqueiro, mais fresco experiência de sabor e coloca o próprio atum no centro das atenções. Isto deixa-o aberto a experimentar com outros tipos de condimentos e molhos, como o petróleo planície extra-virgem de oliva e uma pitada de suco de limão, mostarda Dijon, vinagre de vinho tinto ou branco ou vinagre balsâmico. A utilização de outros tipos de engarrafada, molhos fluidos oferece mais flexibilidade e permite que você adicione um vinagrete, salada Caesar ou um toque italiano para seus rolos.

Vestir acima coisas

Escorra o atum bem se ele foi pré-fabricados. Este não é um problema se você estiver usando sobras de bifes de atum preparados de ontem à noite, ou filés. Flake o atum e adicionar qualquer vestir com moderação até que você ver como ele mantém juntos. Você também pode preencher seus rolos primeiro com o atum e quaisquer outros ingredientes, tais como legumes picados, queijo ralado, alface picada ou picles endro picado e adicione o seu estilo de vestir, sub-shop, por aspersão-lo em cima.

Um estado de nudez

Quebrar completamente com a tradição empilhando o atum em rolos sem primeiro misturá-lo com qualquer tipo de curativo. Adicionar interesse e sabor com cebolas, pepinos, tomates, aipo finamente cortada, manjericão fresco picado, abacate em cubos, salsa fresca picada, alguns brotos de alfafa, algumas amêndoas ou nozes picadas, e um pouco de suco de limão fresco. Tente variar os sabores e texturas para o contraste. Use rolos resistentes que não vai desmoronar, e tempere o recheio a gosto com sal grosso e pimenta do reino moída.