Pela primeira vez na história, a família média já não estoca grandes esconderijos de comida suficiente para maré-los em caso de emergência. Vivemos em uma sociedade construída sobre vasto complexo das tecnologias convergentes, energia, transporte e links de comunicação. Caso esta rede ser interrompida pelo clima, a guerra, o colapso económico ou desastre natural, a maioria de nós logo nos encontramos, sem comida, água e fundamentos básicos. Aqui é uma estratégia fundamental para garantir que você pode segurar em uma crise como essa deve continuar mais do que alguns dias.

Onde Armazenar

O que você precisa em primeiro lugar é um lugar para armazenar alimentos. Ele deve ser naturalmente fresco (no caso o poder está fora), seguro e seco. Um porão ou subsolo adega tempestade é um lugar perfeito para a sua área de armazenamento. O solo atrás de paredes externas permanece frio durante todo o ano e proporciona um local de armazenamento seco e fresco. Se você não tem armazenamento subterrâneo, encontrar um local para sua despensa no lado norte da casa longe de paredes externas expostas à luz solar direta. Isolar e ventilar o armário despensa bem. O ar seco deve circular a partir de um local fresco, se possível.

Por quanto tempo armazenar

Embora a maioria das emergências duram apenas alguns dias, muitos especialistas de sobrevivência Recomendamos armazenar até a pena de seis meses de alimentos, água e suprimentos básicos. Doença ou lesão pode ser tão desastroso como um desastre natural ou política. Uma vez que você construiu uma oferta de alimentos básicos, você deve mergulhar-los regularmente e continuar a reabastecer novos itens para manter suprimentos frescos. As prateleiras devem ser organizados de modo que é estoque antigo para a parte frontal das prateleiras e os novos itens estão em volta. Escrever datas de validade nos topos de latas para que você possa facilmente acompanhar como fresco itens são.

Como a Stock

Colocar de volta a pena de seis meses de alimentos pode ser caro. É mais econômico para construir suas fontes ao longo do tempo. Tire partido das vendas para construir suas fontes. Se há uma "comprar um obter um livre" venda, agarrar como muitos desses itens, eles vão deixar que você tem. Varie as compras ao longo do tempo para que o estoque despensa tem uma boa variedade. Viver na canjica e Lima feijão por três meses não seria divertido. Encontrar uma lista exaustiva "despensa sobrevivência" e fita-lo para o interior da porta da despensa. Marque os itens que você adicionar à sua loja.

O que a Stock

Se você comprar extra de que você já está comprando, seus suprimentos de emergência vai crescer ao longo do tempo para refletir seus hábitos alimentares normais. Para produtos perecíveis, basta olhar para itens semelhantes que armazenam bem. Se você comprar peixe congelado para sua família uma semana, jogar em alguns salmão enlatado ou atum para a despensa. Se você comprar o pão, pegar um pouco de farinha, fermento, óleo e ovos em pó, assim você pode fazer o pão. Você vai ter uma despensa bem abastecida de emergência em nenhum momento. Lembre-se, uma vez que é abastecido, continuar a fazer compras como de costume, mas em vez de usar o que você acabou de comprar, colocá-lo na parte de trás da despensa e retire o estoque antigo para manter as coisas frescas. Não se esqueça de estocar água engarrafada, cozinhar combustíveis como o calor enlatado e combustível fogão de acampamento, primeiros socorros básicos e medicamentos como a aspirina e remédios para resfriados e gripe. Claramente marcar datas de expiração em cima das caixas.

Como armazenar

Informe-se sobre o armazenamento. Coisas como farinha, enlatados, massas e grãos têm uma vida útil longa em recipientes adequados que protegem contra umidade, insetos, mofo, bolor e ferrugem. Use sistemas naturais e movidos para secar e ventilar a área de armazenamento. Saiba tudo o que puder sobre como preservar, armazenar e cozinhar alimentos por meios alternativos. Certifique-se de que você tem um lugar onde você guarda ferramentas que você precisa em uma emergência, como facas, machados, geradores e cobertores. Você quer tudo de fácil acesso em um desastre, para que você não encontrar-se cavando em seu armário do corredor procurando a lanterna você sabe que é "aqui em algum lugar".