Preparando-se para comer Squirrel

Pode não ser a tarifa habitual jantar, mas esquilos são freqüentemente encontrados em mesas de jantar ao redor do mundo. Tal como acontece com qualquer outro animal, é importante para se certificar de que você escolhe os esquilos não estão doentes e são recém-morto. Nunca tente comer um esquilo se ele estava morto antes de você o encontrou.

Antes de limpar o esquilo

Antes de limpar um esquilo para comer, reunir os materiais apropriados. É melhor para limpar um esquilo fora; o processo pode ser um pouco confuso. Usar seguras sapatos fechados e óculos de proteção, caso haja qualquer respingos de sangue. Uma faca afiada é também necessária.

Limpando o esquilo

Comece por colocar o esquilo no chão com a barriga voltada para cima. Puxe o rabo do esquilo-se e fazer uma incisão em toda a base de sua cauda, ​​tomando cuidado para não cortar a cauda fora do esquilo completamente. Dividir a pele por meio de corte a partir da base da cauda para baixo através do interior da perna traseira. Faça o mesmo corte ao longo da outra perna. Os dois cortes devem atender à corte original perto da cauda.

Coloque o pé no rabo do esquilo e puxar para cima, muito difícil, sobre as patas traseiras novamente. Descasque a pele fora do esquilo até chegar à cabeça. Cortar a cabeça e os pés fora do esquilo.

Faça outro corte na barriga do esquilo e remover todos os órgãos internos. Lave o esquilo com água fria e ele estará pronto para você cozinhar como você deseja.

Descartando Restos Esquilo

Certifique-se de colocar a pele, cabeça, pés e vísceras em um recipiente de lixo segura. Enrole os restos em um saco plástico de lixo, especialmente se você planeja usar sua lata de lixo ao ar livre regular. Envolvendo os restos irá manter roedores fora de suas latas de lixo.