Se você está cozinhando ovos no café da manhã ou carne assada, as chances são que você já usou algum tipo de tempero para realçar o sabor de seu alimento. Embora as adições mais comuns para alimentos são o sal ea pimenta, existem outras especiarias que não só trazem um novo sabor para a comida, mas também adicionar cor à sua apresentação.

Pimenta Caiena

Pimenta caiena, que você pode encontrar em forma de pó, se você não tem cayenne fresco, é usado para adicionar tempero ou calor de um prato. Este pó é utilizado com moderação como o nível de tempero é intensa. Pimenta Cayenne é também utilizado numa forma com base em vinagre fina para alimentos cozinhados com óleo. O prato mais popular americana que usa pimenta caiena é búfalo molho de asa.

Semente de cominhos

Sementes de cominho são encontrados no Mediterrâneo e na Índia. Esta é uma especiaria popular usado em pratos de curry e muitos pratos mexicanos. Cominho também fornece um sabor picante quando adicionado aos alimentos. Pode ser encontrado em forma de semente inteira ou moído em pó. A fim de realçar o sabor de cominho deve ser assado antes de serem adicionados aos alimentos.

Alho

O alho é uma das especiarias mais populares adicionar aos alimentos. O alho é usado em muitas formas, incluindo solo, granulado, picados e em 1/8 polegadas peças. Os dentes de alho são preparados em um várias maneiras que produzem diferentes texturas. Alho que é fermentado se transforma em uma forma de xarope, que é conhecido como o alho preto. O alho é usado em muitas cozinhas de todo o mundo, incluindo China, Sul Africano e italiano.

Páprica

Paprika é criado por moagem pimentas vermelhas. Paprika está disponível como leve e doce, bem como quente. Paprika é usado principalmente na cozinha húngara. Enchidos, ensopados e goulash requerem o uso de paprika para produzir um aroma particular. O mais doce paprika é geralmente moída com pimenta de Caiena para produzir um produto mais picante.