Especiarias e Ervas que complementam Ovos

Especiarias e Ervas que complementam Ovos


Os ovos são um dos alimentos mais versáteis. Eles se prestam a uma ampla variedade de usos culinários e pode ser encontrado como um prato principal, prato lateral ou como ingrediente em outro prato. Os ovos são utilizados em todo o tipo de refeição, incluindo café da manhã, almoços, aperitivos, entradas, sobremesas, confeitos e doces. Eles funcionam igualmente bem em pratos doces e salgados. Especiarias e ervas são saborosas, aromáticas e naturais ingredientes utilizados na culinária para alterar o sabor dos alimentos. A maioria das especiarias e ervas vão bem com ovos. A escolha de uma especiaria ou erva para ser usado em um prato de ovos é em grande medida ditada por o sabor desejado para o prato.

Manjericão

Basil é uma erva muito perfumada que é muitas vezes usado com os ovos no cozimento. O frittata manjericão é considerado um prato clássico em muitos países. É feito através da combinação de ovos e batatas e temperando com manjericão. Outras especiarias, tais como pimentos, são por vezes adicionados para dar mais sabor para o prato. A planta de manjericão é verde com grandes, redondos, apontou folhas. Algumas variedades de manjericão tem folhas com coloração vermelha ou roxo. Manjericão é amplamente utilizado para temperar por causa do seu sabor agradável.

Caril

Os ovos são muitas vezes combinados com caril em pó para produzir pratos picantes. Alguns dos mais populares são curry de ovos, que podem ser preparados de muitas maneiras diferentes, como o Ande Ki, Anda e Ande Masala curry de ovos do norte da Índia, Kerala caril ovo, que é uma receita indiana do Sul, e curry de ovos das Maldivas, preparado no estilo tradicional do povo das Maldivas. Ovos e caril também são usados ​​em ovos cozidos ao curry e ovos recheados com caril. Curry é um tempero sabor forte, pungente usado como tempero. Na verdade, é uma mistura de especiarias. As especiarias mais comuns utilizados para fazer o pó de curry são cúrcuma, que lhe dá o distintivo cor amarela, cominho, feno-grego e pimentões, que são responsáveis ​​pelo calor.

Tomilho

Tomilho é usado em ovos mexidos como um tempero. É uma erva perfumado, aromático, que é amplamente utilizada no cozimento. Ele vem em muitas variedades, todos crescendo como um arbusto multi-ramificado com muitos minúsculo, apontou folhas. As folhas da planta são utilizados no cozimento, muitas vezes, seca e removida a partir da planta. Raminhos inteiras do arbusto são por vezes usados ​​para dar sabor, especialmente em receitas que pedem tomilho fresco em vez de a variedade seca.

Pimentões

Pimentões são um tipo de pequeno, pimenta. Existem diversas variedades de pimentas que oferecem uma gama de calor, de leves a escaldante. Pimentões vêm em uma variedade de tamanhos e cores. Pimentas são amplamente utilizados em pratos de ovos para a sua cor brilhante, calor e picante sabor, ardente. Pimentões frescos ou pimenta em pó são usados ​​para temporada mexidos e ovos pochê, para apimentar ovos em conserva e para fazer tortillas de ovos.