Diferentes tipos de alimentos exigir especiarias específicos. Cozinhas de diferentes países usam apenas algumas especiarias para dar os pratos sabor autêntico. Especiarias realçar o sabor em todos os tipos de alimentos e deve ser cuidadosamente selecionada. Saber quais especiarias devem ser usados ​​com pratos que podem fazer a diferença entre uma boa refeição e um extraordinário. Ele pode ser um desafio para escolher apenas o tempero certo para adicionar aos seus pratos.

Carnes

Cada tipo de carne requer o seu próprio tempero especial. Beef responde bem ao manjericão, louro, pimenta preta, sal, alho ou muitas outras combinações. Pimenta da Jamaica, cominho, gengibre e erva-doce complementar o sabor de carne de porco. Todas as aves é reforçada com manjericão, cebola, tomilho, alecrim e sálvia. Majoram e curry são bons complementos para qualquer prato de cordeiro. Pratos de comida mexicana dependem fortemente a adição de pimenta em pó e cominho. Cozinha tailandesa requer lemongrass, folhas de limão, chilis frescos e anis por seu sabor característico.

Legumes

O tempero certo pode melhorar o sabor de qualquer prato de legumes. Squash é um vegetal simples que pode ser transformado em um prato principal saboroso, adicionando sementes de erva-doce, cominho e pimenta em pó, juntamente com sal e pimenta preta. Adicione a cebola, alho em pó, sal, pimenta caiena, folhas de louro e alecrim para uma panela de sopa de legumes para um prato principal saudável e saborosa. Sirva vegetais crus com uma mistura de especiarias diferentes para um lanche saudável.

Peixe

É possível cozinhar os peixes em uma variedade de formas diferentes, tais como a fritura, cozimento ou cozimento. Especiarias leves realçar o sabor distinto de peixes. Tilapia, solha eo bacalhau são peixes de água salgada que exigem uma especiaria mais delicada do que boi ou porco. Anis, paprika e erva-doce complementam o sabor do peixe. Você pode tentar um esfregar tempero de ervas daninhas dill, pimenta limão, alho, cebola e estragão a próxima vez que você cozinhar peixe na churrasqueira. Experimentar com outras especiarias até encontrar a combinação certa.

Saladas

Saladas feitas de vegetais verdes folhosos, como alface, couve ou espinafre exigir suas próprias especiarias distintas. Experimente polvilhar sobre manjericão, sementes de cominho, a cebolinha, endro, estragão ou casca de limão para um realçador do sabor. Spice up molhos para salada com sementes de aipo, orégano, tomilho ou cebolinha para complementar as saladas verdes. Adicione os tomates frescas aromatizados com gengibre, alecrim e louro para mais sabor.

Sobremesas

Se a sobremesa é uma simples taça de fruta ou um bolo ou torta, a adição de algumas especiarias torna melhor. Pimenta da Jamaica, anis, cardamomo, canela, cravo, noz-moscada e menta realçar o sabor dos doces.