Ervas que combinam bem com batatas

Ervas que combinam bem com batatas


As batatas podem ser feitos numa variedade de maneiras, a partir de puré de refogado e frito a cozido. Batatas, enquanto degustação bastante sem graça por conta própria, pode facilmente ser revigorada com a adição de ervas. Adicionar um par de ramos de ervas para ferver batatas ou misturar ervas picadas com manteiga para cima uma batata cozida. Ou tente ervas frescas ou secas picadas sobre fatias de batatas sauté.

Manjericão

Basil é uma erva forte que é incrivelmente versátil. Ele não tendem a dominar outros sabores então use manjericão por si só com batatas. Tente picar manjericão fresco e adicioná-lo a manteiga à temperatura ambiente e usá-lo em batatas assadas para delicioso sabor.

Folhas de louro

Para um sabor sutil com batatas assadas, insira uma folha de louro em uma batata antes de cozer. O sabor folha de louro vai cozinhar para a batata. Ao usar esse método, rolar as batatas na manteiga antes de cozinhá-los para ajudar a tornar as batatas mais concurso.

Cerefólio, o cebolinho, estragão e salsa

Cerefólio é uma erva delicado que é especialmente delicioso com batatas salteadas. Cebolinho tem um ligeiro sabor a cebola e pode ser utilizado como uma cobertura para uma batata cozida ao lado de creme de leite. Salsa tende a ser pensado como um enfeite, mas também adiciona um sabor crocante às batatas. Estragão é uma erva com basicamente nenhum cheiro, mas tem um sabor picante e ligeiramente doce e sabores deliciosos com batatas assadas. Tente misturar cerefólio picado, fresca ou seca, com salsa, cebolinha e estragão e polvilhando-los sobre batatas cortadas antes de refogar-los.

Endro

Dill é comumente considerada como um excelente emparelhamento com peixes, mas ele também combina bem com batatas, em especial batatas novas. Adicione alguns ramos de endro fresco para uma panela ao cozinhar batatas novas. Ou misture endro picado com creme de leite e misture com purê de batatas para cremoso purê de batatas.

Manjerona

Manjerona é considerada uma erva doce em termos culinários ainda é usado em muitos pratos salgados. Manjerona é uma erva perfeita para vegetais de raiz, como batatas fritas. Se você estiver assando batatas com um porco ou filé mignon, polvilhe um pouco de manjerona sobre o topo para um sabor sutil.

Hortelã

Mint é semelhante ao aneto em que é deliciosa quando cozinhada numa panela com batatas novas. Você pode usar um raminho de hortelã fresca com batatas novas ou cozinhe as batatas em primeiro lugar e, em seguida, atirá-los em uma mistura de manteiga à temperatura ambiente e hortelã picada.