Fazer sua própria pizza a partir do zero pode levar mais tempo do que preparar uma congelada, mas o resultado será bem vale a pena. Surpreenda a sua família com uma pizza caseira, ou fazer um ou dois como prato principal ou aperitivo para uma festa. Faça uma crosta simples que irá crisp com perfeição quando cozido no forno. No topo da crosta com seus ingredientes favoritos de pizza, como o queijo mussarela e vários vegetais para criar um tratamento personalizado.

Instruções

1

Coloque 3 xícaras de todos os fins ou farinha de pão em uma tigela grande. Polvilhe 2 1/4 colher de chá. de levedura ativa, 1 colher de chá. de açúcar branco e 1 colher de chá. de sal na bacia.

2

Despeje 2 colheres de sopa. de azeite de oliva extra-virgem e 1 xícara de água morna na tigela. Combine todos os ingredientes usando a batedeira em velocidade baixa por um minuto, ou por amassar a massa com a mão.

3

Coloque um gancho de massa na batedeira e sove a massa por 10 minutos, ou até que fique lisa. Você também pode continuar amassar a massa com a mão. Cubra a massa com um pedaço de película de plástico e permitir-lhe subir à temperatura ambiente durante uma hora.

4

Espalhe a massa uniformemente sobre uma panela de pizza ou pedra. Escove a parte superior da crosta com azeite e cubra-o com os seus ingredientes desejados. Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

5

Asse a pizza por 20 minutos, ou até que o queijo é derretido a crosta e é nítido e doure.