Usando hamburger para fazer bifes é uma maneira fácil de ter o sabor familiar de um bife sem a despesa. Hamburger é feita a partir de vários cortes de carne que são consideradas carnes, como filé redonda ou bife do lombo, os quais proporcionam um bom sabor. Ao contrário de carnes, no entanto, bifes de hambúrguer deve estar totalmente cozido para evitar a doença bacteriana de origem alimentar. Triturar o carne de hambúrguer expõe em todo o lote para todas as bactérias que repousa sobre a superfície das carnes utilizadas para tornar a carne moída.
Salisbury Steak
Uma das maneiras mais fáceis de fazer bifes de hambúrguer é refogar-los depois de temperar a carne com sal, pimenta ou alho e cebola em pó. Adicionando Worcestershire ou bife molho realça o sabor. Depois de misturar os ingredientes e moldar os rissóis, as carnes podem ser cobertas com cebolas, cogumelos e caldo de carne assada e até que a carne esteja completamente cozido a 160-165 graus Fahrenheit. Removendo os bifes e engrossando os sucos em uma frigideira ou panela com farinha e água cria o molho. Salisbury steak é normalmente servido com purê de batatas.
Cogumelo Steaks
Bifes de hambúrguer feito com creme de cogumelos deve ser cozido no forno, uma vez que o quente, calor fogão direta enfraquece os espessantes em sopa de cogumelos. Após o tempero com sal e pimenta, coloque os hambúrgueres dentro de uma assadeira e adicione as cebolas cortadas e cogumelos. Cubra com uma lata de creme de cogumelos, espalhando a sopa para que ele cobre os rissóis uniformemente. Você pode não precisar de fina a sopa uma vez que os lançamentos de carne umidade enquanto coze. Sirva estes bifes com batatas ou arroz trufado. Algumas pessoas colocam estes bifes no brinde e cubra com o molho.
Cheesy Hamburger Steaks
Cozinheiros podem preparar bifes de hambúrguer enchendo o interior do bife com queijo e usando um molho para elogiar o tipo de queijo usado. Formar rissóis finas e coloque uma fatia de queijo dentro. Cubra com outra patty fina e firmemente selar a parte superior e inferior em conjunto, utilizando os dedos. Quando as proteínas da carne cozinhar, eles apertar, criando um selo apertado. Cubra com um molho que trabalha com o queijo. Pizza molho trabalha com mussarela e parmesão, carnes de hambúrguer queijo cheddar cozinhar bem com tomates cozidos ou enchilada molho e até salsa.
Carne assada na panela
Bife suíço combina bife rodada com tomates e cebolas e pode levar horas para cozinhar. No entanto, fazendo-o com os bifes de hambúrguer elimina grande parte do tempo de cozimento. Depois de formar os bifes de hambúrguer, os rissóis de entrar em uma frigideira e são dourar de cada lado. Em lata ou tomates frescos fornecer líquido e sabor. Outras adições podem incluir cortado pimentas verdes, cebolas e cogumelos. Batata ou macarrão Purê de emparelhar bem com estes bifes.