Desde o final do século 19, espresso tem sido sinônimo de café fresco, fabricado rapidamente que é feito na hora. Grãos de café são um pouco diferentes do que grãos de café regulares, compostas por uma mistura de diferentes regiões, e assado bastante escuro. A receita para a maioria das bebidas servidas em cafeterias envolve a mistura de um tiro fresco do café com um produto lácteo.
Solo ou Doppio
Um tiro ou dois?
Enquanto muitas bebidas de café são formadas pela mistura de tiros de café expresso em um produto lácteo, muitas pessoas gostam de café expresso sem qualquer alteração. Uma única xícara de café expresso é chamado um solo de espresso, e um duplo é chamado um doppio espresso. Uma pequena quantidade de creme ou açúcar é frequentemente adicionado se o sabor é muito forte.
Capuccino
A barrista habilidoso pode tirar fotos na espuma.
O cappuccino é talvez o mais reconhecível de todos os bebidas de café expresso. Feita a partir de partes iguais de café expresso, leite vaporizado e espuma, esta bebida cremosa é frequentemente servido em uma caneca bulboso. Se o barista é hábil, ela pode até cobrir fora de seu cappuccino com um desenho de um coração, ou um desenho abstrato, gravado na espuma por um hábil derrame.
Café Com Leite
Lattes são um favorito em lojas de café em toda parte.
A receita para um café com leite é simplesmente adicionar o leite cozinhado para uma xícara de café expresso. Enquanto a proporção recomendada é de 3-1 - o leite expresso a - é uma questão de sabor. O café com leite é popular em cadeias de café-shop, e muitas vezes é adoçado com um xarope com sabor como baunilha ou hortelã-pimenta. Os americanos chamam lattes com sabor "macchiatos", mas se você pedir um macchiato em um bar café mais tradicional, você terá algo que se parece mais com um doppio.
Cafe Mocha
O chocolate faz tudo melhor.
Também fazer um café mocha, começam com um café com leite e, em seguida, adicionar um ingrediente-chave: chocolate. Um mocha é um café com leite misturado com calda de chocolate e coberto com chocolate em pó. Uma variação mais elegante pode realmente ser coberto com raspas de chocolate. Aqueles que nunca tentou café expresso antes, e que são susceptíveis de ser surpreendido com o sabor forte, pode encontrar um mocha mais palatável.
Americano
O sabor do café sob a forma de um café de altura.
Um Americano se parece com um café de altura, mas o sabor é notavelmente diferente devido à diferença de grãos de café sobre feijões de café. Os europeus tendem para bebidas de café expresso, enquanto a tradição norte-americana é o café do gotejamento. Um Americano é a concessão Europeu, um tiro de espresso combinado de 6 a 8 onças água de quente - uma bebida tipicamente mais forte do que o café do gotejamento.