Diferenças de Água de Coco e Leite



Muitos frutos e vegetais dar mais do que um produto, cada um dos quais tem sabores únicos e são utilizados em diferentes situações. Isso pode fazer decidir sobre o caminho certo muito difícil. Isto é especialmente verdadeiro de itens que não são utilizados todos os dias. Um bom exemplo disto é a de coco, que é muito utilizada na culinária asiática, pois há uma variedade de produtos de coco disponíveis que não são intercambiáveis.

Agua De Coco

A água de coco é o suco natural encontrado no interior do coco quando o shell é arrombado. Ele pode ser comprado por conta própria ou extraído de um coco inteiro. É muito mais barato do que outros produtos de coco, uma vez que não passam por qualquer tipo de processo de refino.

Leite De Coco

O leite não existe realmente no coco, mas é um produto fabricado através da combinação de quantidades iguais de água de coco e polpa de coco. Creme de coco é uma variação sobre este que usa uma parte de água de coco para quatro partes de coco carne. Ambos os produtos são normalmente encontrados em latas.

Gosto

Leite de coco tem um sabor muito sutil e pode ser comprado sem açúcar ou adoçado. A variedade adoçado tem adição de açúcar, que tira o gosto ligeiramente amargo da água. O leite de coco coco tem um sabor muito forte, tal como a carne é a parte do fruto, que as pessoas mais associado com o seu sabor. Tanto o leite e creme de leite são muito mais ricos em sabor do que o leite.

Onde é usado

Estes dois produtos não são intermutáveis, embora possam ser usados ​​da mesma receita. Leite de coco e creme são usados ​​para fazer molhos e são adicionados ao curry asiático para adicionar um sabor de coco distintivo. Leite de coco é adicionado a pratos para um sabor de coco muito sutil, por isso não ultrapassar os outros elementos do prato. A água de coco também é usado em coquetéis.