Se você está tentando mudar sua dieta para incluir temperos mais saudáveis, ou se você apenas quer experimentar os diferentes sabores de sal, você vai querer saber as diferenças entre rocha e sal marinho. Estes sais são usados ​​para fazer muitos pratos saborosos e têm propriedades medicinais também.

Rock Salt

O sal de rocha é um mineral derivado do cloreto de sódio. O sal de rocha é acinzentado e não é tão refinado quanto o sal iodado branco da mercearia.

Sal Marinho

O sal do mar é criado a partir da evaporação de água do mar e está disponível em grão fino ou cristais maiores. Diz-se de ser mais saudável do que o sal iodado, porque é menos processado.

Localização

O sal de rocha é extraído nos Estados Unidos; sal marinho geralmente é importado do Mar Mediterrâneo.

Usos

O sal marinho é usado para uma série de tratamentos de spa, incluindo tratamentos faciais, banhos terapêuticos e pedicures para reduzir a inflamação da pele. O sal de rocha é utilizada para preservar carnes e frutos do mar.

Sabor

O sal do mar tem um sabor moderado e pode ser usado como sal de mesa regular em uma série de pratos. O sal de rocha tem um sabor muito mais forte, de modo que apenas uma pequena quantidade é necessária para manter a carne fresca ou acentuar o sabor dos alimentos.