Muitas pessoas gostam de comer caranguejos de neve e caranguejos de rei para a sua carne tenra, suculenta. Muitas vezes confundido por causa de suas similaridades, um exame atento dos caranguejos distante relacionados revela algumas pequenas diferenças.

SIze

Os maiores caranguejos neve pesar cerca de cinco libras, enquanto as maiores rei caranguejos podem pesar até 10 libras.

Identificação

Caranguejos King têm seis pernas, um grande garra triturador e uma garra pincher menor. Os caranguejos de neve tem 10 pernas que são mais longos e mais fino do que os dos caranguejos de rei. Caranguejos King têm uma casca mais dura, mais do que espetado caranguejos neve. Caranguejos neve também são mais marrom na cor do que caranguejos de rei.

Gosto

Especialidade revista de alimentos, "A mordidela", descreve o sabor da carne de caranguejo de neve e caranguejos de rei como doces, mas diz que a carne de caranguejo de neve é ​​mais fibroso do que a de caranguejos de rei.

Colheita

Rei caranguejos e caranguejos de neve têm ligeiramente diferentes estações do ano de colheita. De acordo com o Mundial de Pesca Hoje, a época de colheita para Alaska faixas de rei caranguejo no período de outubro a novembro e novamente no período de janeiro a março. Alaska caranguejo de neve geralmente é colhida a partir de outubro até meados de fevereiro.

Exportação

Os Estados Unidos, Canadá, Rússia e Japão e capturar caranguejos neve exportação. Apenas os Estados Unidos ea Rússia capturar caranguejos e exportação rei.