Diferença entre regular Paprika & húngaro paprika doce

Diferença entre regular Paprika & húngaro paprika doce


Paprika vem das vagens de pimentas do gênero Capsicum annuum que são esmagadas para formar um tempero em pó. De acordo com Thekitchn.com, colorau é o quarto tempero mais popular do mundo. Uma das principais diferenças entre regular e páprica húngara páprica doce é o sabor.

Características

A maioria paprika regular é um pouco sem graça e é mais adequado para saladas garnishing, ovos cozidos e outros alimentos.

Identificação

Húngaro páprica doce tem um picante, sabor pimenta vermelha com notas de doçura.

Tipos

Há oito tipos de húngara colorau, mas edesnemes é a versão mais comumente vendido nos Estados Unidos. Edesnemes significa "nobre doce" em húngaro e é levemente picante com uma cor vermelho brilhante.

Considerações

Regular paprika é fácil de encontrar nos supermercados, mas húngaro paprika é mais provável que seja em lojas de especialidade culinária e mercados gourmet.

Fato Engraçado

De acordo com Thekitchn.com, colorau é o tempero nacional da Hungria e é usada de forma proeminente no prato mais famoso, goulash da Hungria.