Faisões foram importados para os Estados Unidos da China em 1881. As pessoas costumam caçar faisões durante a época de caça, que é normalmente entre outubro e fevereiro, mas varia de estado para estado. Faisões jovens são considerados o melhor para comer e faisões criados em fazendas não precisa tenderizing. Ao cozinhar faisão, há dicas para torná-lo suave e deliciosa.
Tempo de cozedura
Os melhores resultados para um concurso, faisão água na boca é cozinhá-lo por um longo período de tempo a uma temperatura mais baixa. Cozimento lento mantém-lo de secar. Se você está cozinhando no forno, pré-aqueça a mais e configurá-lo para 275 graus Fahrenheit e deixe cozinhar por 40 a 45 minutos. Se você está grelhar-lo, mantê-lo de chama directa ou colocá-lo em um rack superior.
Regando
Regando o faisão muitas vezes é outra boa maneira de mantê-lo úmido. Para adicionar sabor, polvilhe o faisão com sal e pimenta. Na assadeira, coloque 2 colheres de sopa. de manteiga e dois dentes de alho inteiros e uma pitada de suco de limão. Isto irá criar um bom molho de alinhavo para, um faisão úmido saboroso. O faisão também pode ser marinado durante a noite que também cria um delicioso molho de alinhavo.
Estofamento
Faisões são muitas vezes recheadas com outros ingredientes para o gosto acrescentado e variedade. Há coisas diferentes que podem ser utilizados para o recheio. Por exemplo, faisões são recheadas com arroz ou uma mistura de queijos. Vegetais, tais como o aipo e cogumelos, também irá ser utilizado em combinação para enchimento. Dependendo do tipo de recheio que você gosta, há uma variedade de receitas para tornar a sua faisão ainda mais saborosa.
Outras dicas
Assim como outras aves, existem diferentes maneiras de cozinhar faisão. Marinar e grelhar o faisão é uma maneira saudável, saborosa para cozinhá-lo. Uma das maneiras mais fáceis de cozinhar é em uma panela de barro. Roasting faisão é uma maneira comum de cozinhá-lo e se preparar faisão congelados, certifique-se de que esteja completamente descongelado. Se cozinhar um faisão selvagem, pendurado de cabeça para baixo ajuda a amaciar.