Se você vagou pelo corredor cozinha em seu supermercado local recentemente, você pode lembro de ter visto forminhas de silicone colorido, bandejas de bolo ou esteiras de cozimento. Ao contrário de metal ou de vidro tradicional utensílios de cozer, silicone é macio e maleável e vem em um arco-íris de cores. Porque silicone resiste ao calor até 500 graus, alguns padeiros estão se voltando para este novo produto para algumas de suas necessidades de cozimento. Quando você está pronto para tentar bakeware silicone, seguir algumas dicas simples para obter o máximo proveito de sua experiência culinária.
Limpo
Lavar o bakeware silicone em água morna e sabão ou na máquina, mas não use um limpador abrasivo, como acidificação pó para remover preso em escombros. Além disso, evite esfregar o silicone com lã de aço ou qualquer tipo de escova de cerdas de metal.
Mergulhe a bakewear para suavizar difíceis de remover manchas e transformar toda a panela dentro para fora para fazer cantos e recantos mais fácil de alcançar.
Pan Preparação
Com bakeware tradicional, você deve lubrificar as panelas antes de derramar em massa de bolo ou assar pão, mas com as panelas de silicone, você pode ignorar a gordura adicionada e calorias, e asse seu produto em uma panela limpa.
Remoção de alimentos
Permitir camadas do bolo para esfriar em um rack de cozimento por 10 minutos até que o bolo encolhe ligeiramente antes cuidadosamente virando-se para o seu prato de bolo. Queques e pães podem ser removidos das panelas de silício, logo que eles são feitos de cozimento.
Flectir a panela de silicone para soltar os produtos assados e pressione suavemente na parte inferior da panela a encorajar a comida para libertar, se for necessário. Cookies, cozidos em esteiras de silicone, pode permanecer por alguns minutos antes de usar uma espátula de silicone para remover. Os biscoitos vai escorregar facilmente.
Armazenamento
Porque bakeware silicone é macio e flexível, você pode enrolá-lo ou dobrá-lo para caber em um espaço pequeno, o que lhe permite armazenar inúmeros itens de cozimento de silicone em uma área limitada. Seque o bakeware antes de guardar.
Considerações
Evite o uso de uma faca ou outro objeto pontiagudo para cortar e servir alimentos, enquanto ele está no pan silicone. Para fazê-lo pode resultar em lágrimas na superfície do bakeware.