Dicas para glacê queques com grandes estrelas

Quentinha gear em forma é uma tarefa aparentemente complicado. Você deve preparar a geada corretamente e usar as ferramentas apropriadas para formar a forma desejada e manter a forma canalizada até que você servir o item decorados. Felizmente, uma vez que você entender os requisitos básicos para realizar a tarefa, você será capaz de adaptá-las a qualquer bolo ou queque atribuição de decoração padrão. Eles são habilidades fácil de executar e dominar. Com eles em mente que você pode imaginar tubo estrelas perfeita o tempo todo.

Ferramentas de decoração

Dicas saco de tubulação estão disponíveis em diversos formatos. Redondos, pétalas, folhas e estrela formas são as mais comuns. Cada forma de ponta também está disponível em dois ou três tamanhos diferentes. Usando uma ponta em forma de estrela irá permitir que você tubo cada estrela em uma única etapa, de modo que você não tem a tubulação cada ponta da estrela individualmente. Dicas de tubulação estão disponíveis em lojas de artesanato e algumas grandes superfícies. A embalagem nas pontas terá ilustrações que descrevem a forma eo tamanho da ponta pode produzir, o que pode consultar ao selecionar suas ferramentas.

Geada Consistência

Prepare a geada que é lisa e sem grumos. Para tubo através da pequena abertura da ponta decorativo, a cobertura deve ter uma consistência homogénea. Caroços vai pegar na ponta e entupir a abertura. Se um tubos fixos através da ponta, ele provavelmente vai misshape sua estrela. Loja, comprei geada já deve possuir a consistência suave que você precisa. Se você preparar o seu próprio gear, use um acessório do whisk em seu misturador elétrico, para garantir que você acabar com todos os manteiga ou açúcar em pedaços que poderiam fazer a cobertura desigual.

Geada Stiff e Armazenamento

Decoradores novatos muitas vezes tubulação gear corretamente, só para ter a cobertura suavizar após a aplicação, fazendo-a perder a sua forma. Você pode evitar este problema através da preparação de geada dura. Se a sua geada é muito mole para manter uma forma, adicione mais açúcar em pó para dar-lhe uma consistência mais rígida. Você também pode bater ou chicotear o glacê para forçar mais ar dentro dele, o que fará com que ele endurecer. Você quer um bom, geada macia, dura, mas não deve ser tão espessa que se assemelha a massa de biscoito. Apontar para a consistência de sorvete soft-servir. Além disso, refrigerar os cupcakes após você decorá-los. A temperatura fria vai definir a geada por isso mantém a sua forma.

Espaçamento

Espaço as estrelas separadas como você canalizar-los para o cupcake. Se você se sobrepõem as estrelas, será difícil discernir sua forma no queque acabado. Prática tubulação algumas estrelas no papel de cera antes de começar a trabalhar sobre os cupcakes. Você precisa tubo as estrelas com distância suficiente entre eles que eles ainda se parecem com estrelas quando você terminar cobrindo o cupcake. No entanto, eles também deveriam ser suficientemente perto que a superfície superior do queque não é visível entre as formas. Felizmente, os pontos das estrelas vai interlock, tornando esta tarefa de fácil execução.