Dicas para fazer um bolo húmido com xarope simples

Dicas para fazer um bolo húmido com xarope simples


Usando um xarope simples em entre camadas de bolo cheias torna o bolo terminado úmido. Xarope simples também adiciona sabor quando um suco licor, extrato de aromatizantes ou de frutas é adicionado a ele. O xarope açucarado pode ser escovado ou regados sobre o uso de um frasco com um bocal multi-furado especial no final.

Xarope Simples Básica

Xarope simples é uma mistura de água e açúcar e é utilizada no cozimento para manter os produtos acabados, como bolos, pães rápidos e bolos de frutas, de secar. Para fazer com que cerca de 1 1/2 xícaras de xarope simples, tomar 1 copo regular o açúcar granulado e misture com 1 xícara de água em uma panela pequena. Aqueça até ferver, em seguida, reduza o fogo e deixe ferver lentamente durante cerca de três minutos. Retire a panela da fonte de calor e deixe a mistura esfriar completamente antes de usar. Se fazer com antecedência, armazenar acabado o xarope simples na geladeira em um recipiente bem fechado por até duas semanas.

Condimento

O xarope simples acabado pode ser aromatizado com uma variedade de ingredientes, dependendo do bolo acabado. Xaropes simples aromatizado com um purê de frutas ou sucos de frutas são agradáveis ​​para bolos com um recheio de fruta mousse. Licores, como o Grand Marnier, dar um sabor ligeiramente laranja, e apenas uma colher de sopa ou duas é necessária para dar sabor de uma chávena de terminar xarope simples. Gotas de baunilha, amêndoa ou extrato de framboesa são escolhas populares para chocolate e baunilha camada de geada bolos simples.

Aplicação

Xarope simples é aplicada aos bolos de duas formas principais. A primeira é usar um pincel. Mergulhe a ponta do pincel para o xarope simples e levemente apagar a camada de bolo em um para cima e para baixo movimento. Use pinceladas leves para evitar bolos delicados de quebrar-se debaixo da escova. Outra forma é usar uma garrafa de esguicho com um bico especial. Estas garrafas de esguicho pode chuviscar pequenas quantidades de xarope açucarado para o bolo, segurando-se sobre a camada de bolo e apertando levemente para distribuir o xarope simples.

Outros Usos

Xarope simples é usado para manter o bolo húmido e para dar sabor, mas também pode ser utilizado para outras sobremesas. Tente servir um simples xarope de infusão de ervas ao longo bagas frescas cortadas para uma sobremesa leve ou chuviscou sobre um sorbet de frutas. Xaropes simples também são adicionados às bebidas para adoçar rapidamente uma bebida sem esperar que o açúcar se dissolva.