Dicas para fazer Rolls Usando massa de pão congelado

Dicas para fazer Rolls Usando massa de pão congelado


Padarias geralmente cobram preços exorbitantes para jantar rolos individuais. Isso pode afetar o seu orçamento, se você está comprando para umas férias ou apenas para um jantar em família. Em vez de pagar o dólar superior para um saco de pães de grife, use massa de pão congelado para criar seus próprios personalizado pequenos pães. Você vai economizar muito dinheiro e acabar com rolos mais frescas em seu próprio estilo pessoal.

Pesa-se a massa de pão

A melhor forma de assegurar que todos os rolos de cozinhar uniformemente é pesar a massa. Você vai ter rolos de tamanho uniforme, em vez de alguns sendo maiores e algumas menores. Cortar pequenos pedaços de massa e pesá-los em uma escala de alimentos para obter cada um com o mesmo peso.

Cloverleaf Rolls

Faça rolos cloverleaf que se parecem com popovers cortando três pequenas bolas do naco de massa e deixá-los cair em uma depressão lata do muffin. Encha cada buraco na lata do muffin com três bolas idênticas de massa. Quando os rolos são feitos eles vão manter alguns dos separações individuais entre as bolas de massa, tornando-os fáceis de separar na mesa de jantar.

Faça Rolls arredondados

Corte pedaços uniformes de massa e enrole-os em bolas. Retire os lados da bola de massa para esticar a massa sobre a parte superior da bola. Tuck o excesso de massa que você puxou debaixo da bola de massa. Isto irá criar um rolo rodada com um top suave. Polvilhe sementes de gergelim, sementes de papoula ou sementes de girassol em cima das bolas de massa antes de assá-los para um sabor mimo extra.

Faça espiral Rolls

Estenda a fatia de pão com um rolo até obter um retângulo que é cerca de 1/2 de polegada de espessura. Polvilhe ervas, especiarias e condimentos através da superfície da massa. Arregace a massa em um log e cortar o log em fatias uniformes. Coloque as fatias cortadas lado para baixo em folhas de cookie para assá-los. O projeto espiral permanecerá com as ervas que criam linhas atraentes.

Faça Kaiser Rolls

Faça a sua família acha que é um padeiro profissional com este elaborado rolo procurando. Rolar para fora uma bola de massa para fazer um longo fio, como uma criança faria uma cobra a partir do barro. Amarre o fio de massa em um nó, com o nó colocado no centro. Coloque o nó em cima da mesa na frente de você. Traga as pontas soltas para cima e sobre o nó, e guardá-los para o furo central do nó. Estes rolos vai assar-se em pães complicados para o futuro. Pincele a superfície com ovo branco que foi agitado com um garfo e polvilhe com gergelim ou sementes de papoula para um toque final gourmet.