Fazendo o creme azedo em casa lhe dá controle total sobre a lista de ingredientes que entra em sua mistura cremosa. Você tem a liberdade para remover quaisquer conservantes ou aromatizantes artificiais de seu creme de leite, escolhendo ingredientes naturais ou orgânicos. Use leite desnatado completo ou diminuídos para a base do creme de leite, ou preparar uma versão livre de produtos lácteos se você é intolerante à lactose ou vegan. Depois, você pode misturar especiarias à terra ou ervas frescas picadas para adicionar um pontapé no seu creme de leite caseiro.
Instruções
Creme de leite regular
1
Traga 1 xícara de creme de leite e 1 colher de sopa. de leitelho cultivadas ou iogurte natural à temperatura ambiente, removendo-os do seu frigorífico durante pelo menos 30 minutos.
2
Adicione o creme junto com leitelho ou iogurte natural para uma pequena tigela de vidro e mexa até ficar bem combinado. Cubra a tigela firmemente com filme plástico.
3
Deixe a tigela, imperturbável, em um, sem correntes de ar lugar quente, como um microondas ou forno, por 24 horas.
4
Coloque a tigela em sua geladeira e chill seu creme de leite DIY antes de desfrutar.
Baixo teor de gordura creme de leite
5
Adicione 1 xícara de 1 por cento cottage gordura queijo, 2 colheres de sopa. livre de gordura de leite e 1 colher de sopa. suco de limão espremido na hora para um liquidificador. Misture a mistura até ficar lisa e livre de grumos.
6
Despeje a mistura em uma tigela pequena. Firmemente cubra a tigela com filme plástico.
7
Coloque a mistura no frigorífico durante 24 horas. Mexa o creme azedo bem antes de servir.
Creme de leite Vegan
8
Adicionar quatro onças de seda tofu e 4 onças de tofu firme para um liquidificador. Adicione 1 colher de sopa. de recém-espremido suco de limão para o tofu. Misture a mistura até ficar homogêneo.
9
Despeje os ingredientes em uma tigela de vidro pequeno. Cubra a tigela firmemente com filme plástico.
10
Defina a tigela na geladeira por 24 horas. Agita-se a vegan creme azedo bem antes de servir.
Dicas:
- Guarde o seu creme de leite DIY na geladeira, bem coberta, por até um mês.
- Use ingredientes da mais alta qualidade para os melhores resultados ao fazer creme de leite.
- Não tente usar caseiro manteiga, iogurte ou tofu no lugar das variedades cultivadas; você não será capaz de fazer creme de leite sem, culturas vivas ativas.