Sopa de cogumelos é popular e usado em uma ampla variedade de receitas. O teor nutricional de sopa de cogumelos é semelhante à de outras sopas à base de creme. Pessoas que monitoram seu sódio, gordura e ingestão de calorias pode encontrar creme de cogumelos é muito alto nessas áreas. Mas versões de baixo teor de sódio e de baixa caloria estão disponíveis em muitos mercados. A sopa também pode ser preparado em casa com uma receita modificada, o que poderia ser uma escolha mais sábia para aqueles que estão preocupados com o conteúdo nutricional em suas dietas.

Características

Sopa de cogumelos é tipicamente adquiridos em latas. Uma lata geralmente é igual a 10,7 onças ou 303 g. A sopa é à base de creme de leite, o que significa que ele contém ingredientes lácteos que são ricos em gordura e calorias.

Usos

Sopa de cogumelos pode ser comido sozinho ou incorporado em várias receitas. É popularmente usado em ensopados e pratos à base de arroz. Para benefícios nutricionais máximos, sopa de cogumelos deve ser usado como parte de um baixo teor calórico e baixo teor de gordura refeição. É especialmente importante ter em conta o teor de sódio dos alimentos servido com a sopa de cogumelo, porque a sopa é rica em sódio.

Nutrição

Um 10,7 onças lata de creme de cogumelos normalmente tem 258 calorias, 157 dos quais provenientes de gordura. Existem 28 g de gordura numa lata (4 g de saturada, nontrans gordura). Existem 0 mg de colesterol e 1.955 mg de sódio. A contagem total de hidratos de carbono é de 20 g, com 0 g de fibra e 4 g de açúcar. Há 5 mg de proteína em uma lata típico da sopa de cogumelo. A lata contém cerca de 2 por cento da dose diária recomendada de vitamina A, 0 por cento de vitamina C, 4 por cento de cálcio e 19 por cento de ferro.

Benefícios

Creme da sopa de cogumelo é um alimento de baixo colesterol e é uma escolha inteligente para aqueles que estão preocupados principalmente com os níveis de colesterol. Quando usado com moderação, a sopa pode adicionar sabor a refeições saudáveis ​​sem aumentar significativamente o teor calórico e de gordura.

Inconvenientes

O teor de sódio no creme de cogumelos é extremamente alta. Sopa de cogumelos não devem ser consumidos em excesso por aqueles que necessitam de uma dieta baixa em sódio. Além disso, o conteúdo calórico e de gordura na sopa de cogumelos são relativamente elevados em comparação com sopas à base de caldo de carne. Em geral, sopas de creme tendem a ter mais calorias e gordura do que sopas de caldo.