Cozinhar o alimento em um forno holandês com carvão permite-lhe preparar muitas das suas receitas favoritas ao acampar. Quase toda a receita cozido num forno padrão pode ser modificado para ser utilizado num forno holandesa com um pouco de tentativa e erro. Imprensando o forno holandês entre camadas de carvão vegetal em vez de cozinhar alimentos directamente sobre uma chama aberta ajuda a regular a temperatura de cozimento e cozinhar seus alimentos uniformemente sem áreas queimadas ou mal cozidos no prato.
Instruções
1
Iniciar uma fogueira com madeira em uma área segura.
2
Despeje aproximadamente 1/2 saco de carvão ao lado da fogueira. O objetivo é criar uma cama quente, plana de brasas, então organizar o carvão perto o suficiente para o fogo que ele vai pegar fogo, mas não diretamente em cima da madeira. Use um ancinho de metal para organizar a carvão, se necessário.
3
Aguarde até que o carvão vira uma cor cinza cinza. Isso indica que é quente o suficiente para usar para cozinhar forno holandês.
4
Coloque todos os ingredientes para a sua receita em um forno holandês.
5
Fixe a tampa no forno holandês e certifique-se que ele se encaixa bem; uma tampa solta pode permitir a cinzas a vazar para o forno holandês e arruinar o seu prato.
6
Coloque o forno holandês diretamente sobre o leito de carvão quente.
7
Pegue vários pedaços de carvão de todo o forno holandês com pinças e colocá-los na tampa do forno holandês.
8
Deixe o forno holandês sobre as brasas até que o alimento é terminar de cozinhar. Use o tempo de cozimento indicado na sua receita original como um guia para determinar quando a comida vai ser feito.
9
Retirar as brasas da parte superior do forno holandês com pinças e afastar as cinzas restantes com uma vassoura ou potholder mão pesada.
10
Retire do forno holandês do leito de brasas usando potholders pesados para evitar queimaduras.
Dicas:
- Todo o forno holandês, incluindo a tampa e alças, torna-se extremamente quente durante o processo de cozimento. Para evitar queimaduras, não toque no forno holandês com as mãos nuas, a menos que você tem certeza que é completamente legal.