Se você se tornou viciado em asas de frango após apreciá-los em seu bar ou bar e grill favorito, é só esperar até que você prepará-los em casa. Asas de frango que vêm da loja ou o açougueiro são quase sempre mais gorda, o que lhe garante mais carne em cada mordida. Se você quiser garantir que suas asas serão suculenta e úmida, tentar cozinhá-los por um longo tempo em fogo baixo, seja em seu forno ou em um fogão lento. Juntamente com o seu molho preferido, o único pub crawl você pode, posteriormente, é embarcar em linha reta a sua própria cozinha.

Instruções

1

Corte as pontas das asas fora das asas de frango com uma tesoura afiada. Corte as asas pela metade na articulação. Lave o frango completamente sob a água fresca e deixe as asas secas em toalhas de papel.

2

Marinar as asas de frango durante a noite em seu molho favorito, deixando de lado algum antes de adicionar o frango; este vai ser utilizado no processo de cozimento. Alternativamente, salmoura as asas em uma mistura de água, sal alho e páprica. Esta é estritamente uma etapa opcional que vai fazer suas asas ainda mais suculento.

3

Brown as asas de frango, se desejar, colocando-os em uma assadeira sem gordura pulverizadas com spray de cozinha. Grelhe-los por cerca de 10 minutos, virando uma vez. Esta etapa também é opcional, e irá fornecer um "fator de crise" que você não vai conseguir, só de cozinhar lento as asas de frango.

4

Escolha o seu método de cozimento preferido: o forno ou o fogão lento. Definir o forno a 225 graus e coloque as asas em uma panela ou assadeira torrador. Ou definir o seu fogão lento para "baixo".

5

Cozinhe as asas de frango por três horas. Escorra qualquer graxa e, em seguida, adicione o molho de churrasco e mexa. Cozinhe o frango por mais 90 minutos. Para garantir que as peças roliças são cozido, insira um termômetro de carne na região mais grossa de uma asa. O termômetro deve registrar 165 graus.

Dicas:

• Siga o exemplo de seu pub favorito ou bar e grill servindo suas asas de frango com um lado de molho ranch, varas de aipo e batata cunhas grelhadas.