Nada bate o cheiro de bacon cozinhar na parte da manhã. Se você são utilizados para fritar bacon e limpeza bagunçado splatter, você será bem-vinda a idéia de assar seu bacon. Ao utilizar o seu forno de convecção, você pode olhar para a frente a pouco bagunça, sem bacon plissados ​​e peças uniformemente cozidos.

Fornos de Convecção

Fornos de convecção criar uma temperatura constante que é empurrado para fora através de ventiladores internos da parte de trás. Em vez de um bastidor de receber o impacto do calor, todas as prateleiras são submetidas à mesma quantidade. Longe estão os problemas de alimentos a serem preparados mais embaixo. Devido a este atributo, irá cozinhar alimentos num tempo mais curto e a uma temperatura inferior. De um modo geral, você vai querer definir o seu forno para 350 graus para cozinhar bacon.

Bacon

Bacon é a carne gordurosa feita a partir de lados de um porco, costas ou de barriga. Nem todos bacon é o mesmo. A barriga produz cortes mais gordos, enquanto a traseira e lombo tem mais carne. O que escolher é baseado na preferência pessoal. Muitas pessoas adoram seu bacon ter veias de gordura para mais sabor. Outros amam a carne com um ligeiro sabor de gordura. Bacon produtores empregam dois métodos para fazer o bacon: cura a seco e salga. Cura a seco vai produzir um bacon degustação smoky. Salga sujeitos a bacon para uma lavagem que vai ser deixada para um número de dias. Sabor de barato bacon é comprometida com a falta de tempo no processo de cura úmida. Se você está comendo o bacon por si só, é melhor para pegar uma boa marca.

Bacon Culinária

Forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque bacon em linhas sem qualquer uma das arestas que se tocam. Para evitar crinkling, cortar pequenos cortes através da gordura. Pop-lo no forno por aproximadamente 15 minutos ou até ficar cozido a seu gosto. Para uma adição saboroso, adicione o açúcar mascavo para o topo da o bacon antes de ele cozinheiros. Como a gordura está sendo processado, os açúcares começar a caramelizar. O resultado é uma espécie de bacon doces. O grosso do corte de bacon, quanto mais tempo ele vai levar para cozinhar, por isso, estar perto do forno durante o cozimento para manter um olho nele.