Maryland contém uma grande população coreana. Mais de 250.000 coreano-americanos vivem em Montgomery County, e no subúrbio de Baltimore de Ellicott City possui a terceira maior comunidade coreana-americana nos Estados Unidos, atrás de Los Angeles e Nova York. A grande comunidade coreana tem impactado culinária local, com Maryland oferecendo um grande número de restaurantes coreanos.
Nak Won
Votado "Melhor restaurante coreano" por Baltimore City Paper, Nak Won está localizado no coração de Koreatown de Baltimore. Nak Won oferece um tradicional churrasco coreano, com carne crua ou frutos do mar preparados na mesa em um grelhador a carvão. Diners recomendar o galbi Seng (costelas), acompanhada por pimentas, um molho de feijão e kimchi (fermentado ou pickle relish) panquecas de acondicionamento. Os clientes do restaurante também pode provar o pajon, ou panquecas salgadas com cebolinha, cenoura ou lula, ou experimentar a carne e polvo guisado. (O polvo é desmantelada na sua mesa.) Cerveja e vinho de arroz estão disponíveis. Diners de fim de noite apreciar que Nak Won está aberto até 04:00
Nak Won
12 West 20th St.
Baltimore, MD 21218
410-244-5501
Sim Chon
Localizado no subúrbio de Baltimore de Ellicott City, Sim Chon é um dos seus restaurantes mais populares. Embora Sim Chon apresenta um tradicional churrasco coreano, pratos de lado são a especialidade do restaurante. Experimente os kimchi, vegetais em conserva, camarão tempurá, bolinhos de carne e cheio de vegetais ou os ovos cozidos no vapor - um creme de ovos sem açúcar, que é semelhante a uma omelete. Também encomendar os frutos do mar e Cebolinha panquecas de pizza-like. Sim Chon está aberto para almoço e jantar; longas esperas para tabelas são comuns.
Sim Chon
8801 Baltimore National Pike
Ellicott City, MD 21043-4108
410-461-3280
Honey Pig Korean Barbecue
Localizado em Ellicott City, Honey Pig é Chili de restaurantes coreanos. Parte de uma cadeia, Honey Pig especializada em tabletop tradicional churrasco coreano em uma atmosfera casual. Sua escolha de carne e legumes são grelhados com uma escolha de molhos. Diners aventureiros vai querer escolher as fatias de bacon, ventres,-como carne de porco (uma especialidade) ou polvo. Molhos de fogo; uma ordem de panquecas de frutos do mar ou kimchi é o complemento perfeito. O menu de almoço oferece uma escolha de macarrão ou sopas.
Honey Pig Korean BBQ
10045 Baltimore National Pike
Ellicott City, MD 21042
410-696-2423
Goongjeon Korean Cuisine
Localizado ao sul de Baltimore em Glen Burnie, Goongjeon dispõe de uma sala de jantar mais sofisticado e cardápio mais amplo do que os tradicionais restaurantes de churrasco coreano. O buffet de almoço diariamente fornece comensais com uma amostra de pratos coreanos. Patronos de almoço também pode desfrutar de um sushi ou sashimi combinação com sopa de missô. Embora o menu de jantar apresenta Korean BBQ, "os visitantes" podem se deliciar com jungol gobschang (carne tripe), jungol sachul (carne de cabra) ou jungol daegoo Muhn (bacalhau frito). Goongjeon oferece uma variedade de sopas e ensopados coreanas tradicionais; vegetarianos irão desfrutar a opção de batata ou tofu. Goongjeon está aberto para almoço e jantar e incentiva reservas nos finais de semana.
Goongjeon Korean Cuisine
202 North Crain Highway
Glen Burnie, MD 21061
410-768-9790
thegoongjeon.com
Woomi Garden
Localizado em Wheaton, Woomi Garden oferece churrasco coreano com carne de porco marinado e carne peito nobre como grelhar carnes opções. Outras especialidades são os bolinhos de meia-lua com legumes e carne bovina, carne de porco ou camarão; panjun (frutos do mar e Cebolinha panquecas) ea versão de frutos do mar de bibimbap - um prato de arroz servido em uma taça de pedra misturada com carne, legumes, um ovo cru ou frito, e de pimentão colar. Opções de bebidas saquê e incluem uma bebida de gengibre fresco doce com caquis secos e flutuantes pinhões.
Woomi Garden
2423 Hickerson Dr.
Wheaton, MD 20902
301-933-0100
Seul Soondae Restaurant
Localizado em Wheaton, Seoul Soonade especializada em Korean BBQ. Grelhar carnes, incluindo frango, carne de porco, carne, camarão, lula, polvo e baiacu - juntamente com legumes e uma variedade de molhos - são grelhados e depois enrolado em grandes folhas de alface. Outros itens de menu incluem as kimchi padrão, panquecas de frutos do mar e pés de porco cozido no vapor. Frequentadores do restaurante desfrutar da ghee dong tocou tang - agredidas ovo almôndega pan-frito - e soju, um cruzamento entre vodka e saquê.
Seul Soonae Restaurant
12203 Veirs Mill Road
Stone Mill Square Plaza
Wheaton, MD 20912
301-942-5200