Congelação de alimentos em Embalagens Mercearia

Congelação de alimentos em Embalagens Mercearia


Para manter a qualidade ideal para o armazenamento de congelador de longo prazo, mercearia embalagem não é a melhor opção. No entanto, é perfeitamente aceitável para congelar um número de itens de curto prazo usando a embalagem original do armazenamento sem perda de qualidade. Congelação de alimentos é uma ótima maneira de preservar rapidamente os alimentos que você não pode comer antes de perecer. É importante congelar alimentos no pico da sua frescura para assegurar que a qualidade não diminui durante o armazenamento.

A congelação da carne em Embalagens Mercearia

Carne crua e cozida pode ser congelado em sua embalagem original, sem efeitos sobre a sua qualidade por curtos períodos. No entanto, a exposição ao ar, quando armazenado na sua embalagem original não diminui a sua qualidade ao longo do tempo. Se você planeja congelar carne para mais de um mês, certifique-se de embrulho sua embalagem original com outra barreira hermética tais como embalagens a vácuo ou um saco de armazenamento congelador. Carnes cruas durar até três meses e carnes cozidas devem ser consumidos dentro de um mês de armazenamento congelador para a melhor qualidade.

Congelar alimentos frescos em Embalagens Mercearia

Alimentos frescos como carnes do almoço, leite e pão podem ser congelados em sua embalagem original mercearia. Para congelamento prolongado, excesso de embrulhar o item com a embalagem congelador-safe para evitar a exposição ao ar ea degradação da qualidade. Todos os alimentos são embalados em recipientes seguros alimentares e embalagens, o que é adequado para congelamento. Se você comprar produtos embalados individualmente, como carne do almoço ou pães do deli ou padaria, garantir que a embalagem é hermético antes da congelação; Se não é, o excesso de enrolar o artigo com uma outra camada de embalagens para o armazenamento do congelador. No caso de produtos perecíveis, sempre descongelar no refrigerador para evitar doenças transmitidas por alimentos. Pão e outros produtos que não requerem refrigeração pode ser descongelado num balcão.

Congelar frutas e legumes frescos em Embalagens Mercearia

Com muito poucas excepções, frutas e legumes frescos não deve ser congelado inteiro na sua embalagem mercearia. De acordo com o relatório do USDA sobre o congelamento e da Segurança Alimentar, a maioria dos produtos hortícolas deve ser branqueados para impedir a atividade enzimática de destruir a sua qualidade durante o armazenamento congelador. Depois de escaldar, os vegetais podem ser embalados em recipientes ou sacos para congelador e congelada. Frutas frescas são normalmente cortados antes do congelamento, tornando suas embalagens loja inadequado para o congelamento. Uma exceção é bagas, no entanto; estes são normalmente vendidos em recipientes de plástico ao ar livre e devem ser transferidos para recipientes herméticos para congelamento.

Os alimentos que não podem ser armazenados na embalagem Mercearia

Os alimentos enlatados não pode ser armazenado no congelador, como a expansão durante o processo de congelação faz com que as latas a perder a sua vedação e potencialmente tornar-se perigoso. Não tente congelar todos os alimentos enlatados. Se você abrir um item de enlatados e ter sobras, o conteúdo pode ser congelado em um recipiente congelador-safe separado. Os ovos também não são adequados para congelar quando deixados em suas conchas como embalados no supermercado. Para congelar os ovos, você deve quebrá-las em um recipiente congelador-safe, cobri-los e congelar.