Máquinas de café expresso remontam a 1901, quando Luigi Bezzera descobriu uma maneira de reduzir o tempo de intervalo para seus funcionários por fazer café mais rápido. A máquina mais moderna que estamos familiarizados hoje não aconteceu até 1947. Um certo número de partes trabalham juntas para empurrar pressurizado, água aquecida através de borras de café muito pequenas para preparar o tiro ideal de café expresso.

Portafilter / chefe de grupo

O porta-filtro é a parte da máquina de café expresso que você colocar os fundamentos e "apertar" ou pressionar os motivos. "Portafilter" vem de "porta" que significa portátil e "filtro", que significa filtro. A parte principal do portafilter é chamado o corpo. Você coloca os motivos de café expresso no cesto porta-filtro e, em seguida, colocá-lo no corpo. A cesta padrão para uma dose dupla pode conter 14 gramas, enquanto a cesta para um único tiro detém 7 gramas. Uma mola portafilter detém a cesta no lugar. Na parte inferior do porta-filtro é o bico. O tipo de bico depende se a cesta é para uma única ou dupla tiro. Uma vez que todo o portafilter é colocado junto com os grinds espresso, você anexá-lo para a cabeça do grupo. A cabeça de grupo controla a água que entra em contato com o espresso.

Reservatório de água / Caldeira

O reservatório de água contém água que é trazida para a caldeira. Já existe água quente e vapor na caldeira. A água fria flui para um pequeno cilindro chamado um permutador de calor, que está localizado no interior da caldeira. O vapor e água que já estão na caldeira aquecer a água mais fria. Esta água aquecida, em seguida, vai para a cabeça do grupo. O mais vapor que é construída na caldeira, o mais quente a água fornecida para a cabeça do grupo. Uma bomba empurra a água através da cabeça de grupo, bem como no interior da caldeira.

Wand vapor

Cada máquina de café expresso vem com um tubo de vapor. Varinhas de vapor, em máquinas comerciais maiores mover em todas as direcções e são normalmente colocadas na extremidade da máquina. Varinhas de vapor em máquinas mais velhas só pode avançar e retroceder. Máquinas de café expresso comerciais também têm normalmente varinhas de água quente. O tubo de vapor é utilizado para bater o leite ou a vapor bebidas. Ele normalmente é operado por um botão, mas algumas máquinas têm uma alavanca ou um botão. Você deve limpar varinhas de vapor com freqüência.