Casca de laranja é a pele colorido no exterior do fruto. Removendo o entusiasmo produz corretamente um sabor doce e picante. Adicione as raspas de laranja para muitas receitas diferentes, tais como sobremesas, bebidas ou saladas. O entusiasmo também acrescenta sabor aos pratos e faz os alimentos olhar atraente. A área branca por baixo da casca exterior tem um sabor amargo e necessidades evitado, pois pode arruinar receitas. Enquanto um ralador Microplane faz a remoção da casca mais fácil, nem todos têm esta ferramenta útil em sua cozinha.

Instruções

Vegetable Peeler

1

Lave as laranjas em água fria em execução. Secar as laranjas com toalhas de papel.

2

Segure firmemente uma laranja com uma mão. Retire a pele exterior em tiras com um descascador de legumes. Descasque a laranja com cuidado para evitar a remoção da medula branca por baixo.

3

Remova qualquer miolo das fatias de pele com uma faca. Se você acidentalmente removido muito de pele, executar a faca paralela à placa de corte para raspar-lo a pele.

4

Empilhar as peças que foram removidos em cima uns dos outros. Corte a pele em tiras finas menos de 1/4 polegada de largura na vertical, e depois cortar a pele horizontalmente em fatias finas para cortar a casca.

Ralador

5

Lave as laranjas em água fria em execução. Pat as laranjas secar com papel toalha.

6

Localize os mais pequenos buracos em um ralador de caixa de metal.

7

Segure a laranja firmemente contra o ralador. Raspe a laranja contra os menores buracos até que você tenha a quantidade desejada de entusiasmo.

Zester

8

Lave as laranjas em água fria em execução. Secar o produto com papel toalha.

9

Coloque a zester para a laranja. Mova a ferramenta em direção a você sobre a pele. O zester irá remover, tiras longas e finas da pele de laranja e deixar para trás o miolo. Continuar para remover tiras de pele de laranja até que você tenha a quantidade desejada.

10

Pique as tiras de laranja em pedaços mais pequenos com uma faca se você desejar.

Dicas:

• Use os mesmos métodos para zest limões e limas.
• Lave sempre as laranjas completamente para remover todas as bactérias nocivas.