Reforços assados ​​são um favorito de todos os americanos, especialmente quando eles são feitos na grelha. Se eles são atados em um espeto de churrasco ou individualmente preparados sobre brasas, costelas pode vir a concurso e saboroso cada vez. Primavera, verão, outono ou inverno; todas as estações do ano são um momento perfeito para costelas dar água na boca. Tudo que você precisa fazer é seguir alguns passos básicos ao longo do caminho.

Instruções

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Ter o seu açougueiro cortar as costelas como você quer que eles ou cortá-los em casa. Eles vão cozinhar melhor se eles são divididos em seções menores.

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Cozinhe as costelas para ½ hora em água fervente para garantir que eles vão ser proposta uma vez terminado. Deixe-os esfriar um pouco antes de colocá-los para a grade.

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Prepare o molho barbecue para as costelas, enquanto eles estão em ebulição. Misture em uma panela o azeite, molho de tomate, açúcar mascavo, melado, limão e mostarda marrom.

4

Cozinhe o molho em conjunto até que tudo é misturado e cozidos juntos. Isso levará entre 10 e 20 minutos. Sal e pimenta a gosto. Mova o molho em uma tigela alinhavo.

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Prepare a grelha de acordo com as instruções para o modelo a ser utilizado. Se você estiver usando uma grade do carvão, certifique-se de que o fogo começou irá durar o tempo suficiente para cozinhar completamente as costelas por toda parte.

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Coloque as costelas em espetos. Adicionar um quarto de cebola e metade de tomate em cada extremidade do espeto.

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Coloque os espetos sobre a churrasqueira. Não se esqueça de colocá-los muito perto das brasas ou eles vão marrom muito rapidamente, sem que está sendo feito no interior.

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Alinhavar as costelas levemente a cada 15 minutos com um pincel alinhavos. Vire-os e alinhave o outro lado também.

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Deixe as costelas cozinhar por 1 hora ou até que estejam completamente feito através de e devidamente carbonização no exterior. Se eles começam a ficar demasiado escuro do lado de fora, mas não são feitas no interior, coloque folha de alumínio entre a parte inferior da grade e as costelas. Picar alguns buracos na folha para ventilação e fins fumegante.

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Retirar as costelas na grelha, uma vez que eles são feitos. Placa-los junto com as cebolas e tomates.

Dicas:

• Prepare a grelha para o seu ponto mais quente antes de colocar as costelas no molho barbecue grill.Use engarrafada se você não quiser fazer seus own.Use pinças grade de cabo longo para desligar em segurança ribs.Use uma escova de cabo longo pastelaria com segurança costelas baste.
• Use todas as precauções de segurança na operação de uma grelha quente de todas as crianças pequenas kind.Keep longe de fogões quentes e grills.Turn sua panela lidar longe da borda do fogão para que as crianças não podem puxar o molho de churrasco quente em cima deles.