Para as pessoas que têm pouca experiência culinária de frutos do mar, crustáceos e moluscos, o pensamento de cozinhar caranguejo pernas pode ser um pouco intimidante. Felizmente, cozinhar patas de caranguejo no fogão não requer nenhuma habilidade ou equipamento especial. Tudo que você precisa é provavelmente já em sua cozinha. Patas de caranguejo pode ser comprado fresco em alguns mercados, mas na maioria dos casos são comprados congelados a partir do caso congelador na loja.
Instruções
1
Descongele as pernas de caranguejo na geladeira durante a noite se eles foram comprados congelados.
2
Encha uma panela grande meio cheio de água. Adicione o camarão e caranguejo ferver temperos de acordo com as instruções na parte de trás do pacote.
3
Levar a água a ferver em fogo médio-alto.
4
Coloque as pernas de caranguejo na água fervente e deixe a água voltar a ferver.
5
Remover as pernas de caranguejo da água quando as conchas das pernas viraram vermelho brilhante. A carne visível nas conchas devem ser de cor branca leitosa. Isso vai demorar quatro a cinco minutos depois que a água ferve a segunda vez.
Dicas:
- Caranguejo pernas frescos devem ser consumidos logo que possível após a compra. Armazenar frescos patas de caranguejo na geladeira por até cinco dias.
- Congeladas caranguejo pernas podem ser mantidos no congelador durante até 12 meses, mas devem ser consumidas em um a dois dias após a descongelação.
- Patas de caranguejo também pode ser cozinhado em um navio sobre o fogão. Coloque os caranguejos descongeladas na cesta vapor e vapor durante 10 a 15 minutos ou até que a carne é branca eo escudo é vermelho brilhante.