Peaches é uma fruta saborosa quando estão maduros. As pessoas gostam de comer pêssegos por conta própria e usá-los em tortas, sobremesas e coquetéis de frutas. Você pode congelar pêssegos secos para impedi-los de estragar e para salvá-los para comer em uma data posterior. Criodessecagem é um processo que é realizado numa fábrica, com uma máquina que puxa o ar a partir da fruta, ao mesmo tempo que congelá-lo. Em seguida, ele está bloqueado dentro de uma embalagem hermética para uso posterior. Você pode concluir um processo semelhante em casa.

Seca

Corte os pêssegos em fatias pelo primeiro reduzir para metade delas e, em seguida, esquartejando-los. Deixar a pele dos pêssegos. Coloque as fatias para as prateleiras de um desidratador. Rode o desidratador diante, com um ajuste baixo. Feche a tampa para o desidratador e deixe-a. O desidratador terá de executar a partir de 10 a 12 horas para secar completamente os pêssegos. Quando os pêssegos já não têm qualquer humidade, desligue o desidratador.

Pêssegos secas sem um desidratador de aquartelamento eles e deixando a pele sobre eles. Coloque-os em uma bandeja de biscoitos e colocá-las no forno a 250 graus por 12 a 15 horas. Tirá-los quando eles já não têm qualquer umidade.

Congelar

Coloque fatias de pêssego secas em sacos de plástico de armazenamento adequados para congelar. Pressione sua mão sobre os sacos de obter todo o ar para fora e lacre firmemente. Faça o tipo de fruto e da data do lado de fora do saco.

Criar uma vedação hermética, utilizando uma máquina de vedação de plástico se você não quiser usar sacos de armazenamento. Coloque seus pêssegos no plástico e usar a máquina para selá-los com força.

Congelar pêssegos secos, colocando-os em um freezer, onde eles vão manter por até um ano.

Para descongelar pêssegos liofilizados, removê-las do congelador e deixá-los em seu saco plástico selado até que eles já não são congelados.