Salve-se de datas ruins, armazenando adequadamente esses frutos quando fresca. Estes frutos maduros têm uma vida útil curta, devido à elevada quantidade de açúcar. Tâmaras secas durar mais tempo no armazenamento de frescos, mas o sabor de tâmaras frescas não pode ser igualada por mais escuros, secos datas mais doces.

Instruções

1

Coloque as datas dentro de um saco de plástico hermeticamente fechado.

2

Armazene as datas no saco na geladeira por até duas semanas ou no congelador por 5-6 meses.

3

Retirar as datas da geladeira ou freezer para um contador de uma hora antes da preparação para voltar à temperatura ambiente e torná-los mais fáceis de corte.

4

Faça um corte ao longo do comprimento da data descongeladas e puxar o pit com os dedos antes de comer, recheio ou cortando as datas.

Dicas:

• As datas são vendidos em três formas: macio, semi-seco e seco. Datas semi-secos contêm 50 por cento de açúcar, em peso, e frescas datas (macios) têm um pouco menos açúcar, enquanto (seco) datas rígidos conter o mais açúcar, até 70 por cento do peso. As variedades mais comuns de data incluir as datas Medjool altamente valorizados eo padrão Deglet Noor.
• Selecione tâmaras frescas que são gordas com pele firme, lisa.