Se você gosta de peixe cozidos rapidamente com sem frescura, cozinhar filés é a sua melhor opção, como tudo que você precisa, essencialmente, são água e os peixes. Embora os tempos de cozimento irá variar de acordo com o tipo, tamanho e quantidade de filés que você usa, quatro filetes de 8 onças de peixe branco, por exemplo, não levará mais do que 10 minutos em vapor. Você pode vapor praticamente qualquer peixe em filetes, mas peixe branco firme, como o bacalhau, linguado e tilápias são comumente cozido no vapor. Usando uma cesta do navio também evita uma limpeza bagunçado.

Instruções

1

Coloque uma cesta de vapor numa panela de modo a que o aro do cesto situa-se na borda da panela. Você também pode usar uma panela de vapor que vem com uma cesta removível equipada, se você tiver um.

2

Despeje água suficiente na panela ou pote para que o nível atinge logo abaixo da cesta do navio, deixando cerca de 1 polegada de espaço entre a água eo cesto.

3

Temporada cada filé de peixe com sal e pimenta a gosto.

4

Adicionar o filete de peixe para a cesta do navio uma vez que a água comece a ferver, e cobrir hermeticamente com uma tampa.

5

Cozinhe os filés por cerca de sete a 10 minutos, ou até que flake facilmente com um garfo. Sirva o peixe com uma pitada de suco de limão.