A maioria dos peixes nos fornecer uma boa fonte de proteína, o que lhes uma ótima opção para uma dieta saudável faz. Os peixes também são pobres em gordura e colesterol. Eles são carregados com vitaminas B e peixes ricos em óleo são uma boa fonte de vitaminas A e D. A maioria de óleo de peixe rico também contém Omega-3 ácidos graxos. Omega-3 óleo de peixe tem sido conhecido por reduzir a pressão arterial eo risco de ter derrames.
Minha maneira favorita de comer um peixe é cozinhá-lo em um navio a vapor com gengibre e cebolinha em juliana. Uma pitada de óleo de gergelim acrescenta sabor rico quando combinado com outros ingredientes. Aqui está como você pode fazê-lo.

Instruções

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Ingredientes necessário:
1 peixe inteiro (2-3) libra, linguado ou robalo
5 a 10 fatias de gengibre ralado,
5 cebolinha, picados
3-5 dentes de alho picados
2 colheres de sopa. óleo de gergelim
2 colheres de sopa. óleo de cozinha
Sal e pimenta branca a gosto
2 colheres de sopa. molho de soja light
Pam
Folha de alumínio

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Limpe e seque o seu peixe com cabeça e cauda intacta. Alguns supermercados vai mesmo escalar e limpar o peixe para você. Cortada com uma faca de três ou quatro cortes em ambos os lados do peixe. Rob o peixe com pouco de sal e pimenta branca dentro e por fora. Deixe descansar por 5 minutos.

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Spray de folha de alumínio com Pam, lugar de peixe no centro e dobre os quatro lados da folha de alumínio para impedir suco de correr para fora quando você está cozinhando-lo. Coloque o peixe em concha em folha de alumínio na bandeja de vapor.

4

Vapor o peixe por 20 -30 minutos ou até totalmente cozido. Use um garfo para picar para o centro do peixe para conferir.

5

Enquanto isso, lave e corte as cebolas verdes e gengibre em pedaços finos de cerca de 3 polegadas de comprimento. Mince alho.

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Quando o peixe é completamente cozido, retire e coloque o peixe com papel de alumínio em um prato de servir, proteger as mãos com luvas. Corte com cuidado e retire a folha de alumínio sem quebrar o peixe.

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Coloque o alho e gengibre picado e cebola verde em cima do peixe em camadas em que ordem. Driblar 2 colheres de sopa. molho de soja light no topo. Antes de servir, aqueça 2 colheres de sopa. de óleo de gergelim e 2 colheres de sopa. de óleo juntos e regue cozinhar em cima de gengibre e cebola coberto peixe. Use a tampa da panela para se proteger de óleo escaldante. Sirva imediatamente.

Peixe nunca vai provar o mesmo novamente depois que você tentou esta receita.

Dicas:

• Use filetes em vez de um peixe inteiro