Adicionando o leite cozinhado para o seu café é como a adição de creme chantilly para sorvete. Leite vaporizado, muito simplesmente, tem um gosto melhor e mais doce do que o leite aquecido por qualquer outro método. É um companheiro perfeito para seu café da manhã, off-definindo a amargura de uma forte xícara de joe. A grande coisa sobre o leite cozinhado é que ele pode ser transformado em espuma e espuma. Siga estes passos para vapor leite.

Instruções

1

Coloque um jarro de aço inoxidável de médio porte na geladeira até que esteja frio ao toque.

2

Verifique se o seu leite desnatado é tão frio quanto possível. Quanto mais frio o leite, o melhor seus resultados de vapor.

3

Preencha o seu meio caminho jarro com leite desnatado. Você deve deixar muito espaço para o leite a espuma.

4

Anexe um termômetro de espuma para o seu jarro. Leite vaporizado é idealmente 145-170 graus F.

5

Coloque o jarro debaixo do tubo de vapor, certificando-se a ponta da varinha toca o fundo do jarro.

6

Transforme o seu poder sobre e mover-se lentamente o jarro de modo a ponta da varinha é 1/4 a 1/2 de polegada abaixo da superfície do leite. Mantenha a varinha apenas sob a superfície do leite até que tenha atingido o resultado desejado.

Dicas:

• Transforme o seu tubo de vapor e desligar algumas vezes para remover qualquer built-up condensação de água dentro de sua varinha.
• Não ferver o leite, porque gosto queimado.
• Não puxe a sua varinha de vapor por todo o caminho para fora do leite, como ele sopra leite do jarro.