Fritura vapor de frango é um método que cria um crispy fora e um Lenços, suave dentro. Juntamente com a adição de humidade à galinha, vapor reduz a quantidade de óleo necessária, por conseguinte, tornando esta uma opção mais saudável quando comparado com simplesmente a fritura. Legumes a vapor, juntamente com o frango para uma refeição completa. Quaisquer sabores adicionados ao líquido de vapor irá ser infundida no frango e vegetais.

Instruções

1

Peito de frango Polvilhe com sal e pimenta.

2

Coloque 1 Tbps. óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione 1 dente de alho picado e 2 fatias de cebola picada.

3

Coloque o peito de frango na panela de óleo e cozinhe cerca de 2 minutos de cada lado, até que o exterior é bronzeada. O peito de frango irá absorver a maior parte do óleo durante o processo de cozimento.

4

Adicione 1/4 xícara de água e 1/4 xícara de molho de soja para a panela e abaixe o fogo para médio. Cubra e cozinhe por cerca de 8 minutos, até ficar cozido completamente. Verifique o cozimento por perfuração com uma faca - os sucos devem correr claro.