Como vapor Broccoli Com um Steamer

Como vapor Broccoli Com um Steamer


Cozinhando o brócolis com um navio a vapor tem muitas vantagens sobre outros métodos de cozimento, como ebulição. Os vegetais reter todos os seus nutrientes, vitaminas e minerais, além de que gosto muito. Cozinhando a operação dura apenas alguns minutos do seu tempo e resulta em floretes suave-roupas que até mesmo o pickiest cospe fogo parecem amor. Esta receita rende aproximadamente 4-6 porções de brócolis cozido no vapor.

Instruções

1

Encha a panela vapor com cerca de uma polegada de água. Certifique-se de que a cesta do navio vai sentar-se acima da água e não será submersa, ou você vai acabar com brócolis fervida em vez de vapor.

2

Coloque o navio sobre o fogão, e transformar o calor para médio-alto. Coloque a tampa da panela, e levar a água a ferver.

3

Corte um monte de brócolis em floretes mordida de tamanho, usando uma faca de cozinha afiada enquanto você está esperando para a água para ferver. Cortar tanto da haste como possível, mantendo as florzinhas intacta.

4

Levante a tampa do navio a vapor uma vez que a água chegou a ferver rápida. Coloque os floretes de brócolis na cesta do navio, e recoloque a tampa. Tente deixar tão pouco quanto possível fuga de vapor ao adicionar o brócolis.

5

Definir um temporizador de cozinha por cinco minutos, e permitir que o brócolis a vapor, sem levantar a tampa para todo este período de tempo. Uma vez que o temporizador se apaga, remover o vapor do calor imediatamente.

6

Transferir o brócolis cozido no vapor para uma tigela porção pálpebras, ou usar uma placa para uma tampa, se você não tiver um. Polvilhe o brócolis com sal e coloque 1-2 colheres de chá de manteiga no topo.

7

Colocar a tampa sobre o recipiente e permitir que o brócolos em repouso durante 1-2 minutos, ou até que a manteiga derretida. Atire o brócolis na manteiga derretida para revestir, e sirva imediatamente.

Dicas:

  • Spice up planície brócolis cozido no vapor, acrescentando molho de queijo em vez de sal e manteiga, ou suco de limão e azeite de oliva, se desired.If você não quer desperdiçar o brócolis caules, você pode descascar a camada exterior da pele dura, fatia, e vapor com as florzinhas.