Antes de vegetais chegar a sua cozinha, mesmo que eles vêm diretamente de seu próprio jardim, eles podem ser expostos a bactérias ruins (como a salmonela ou E. coli) que causam doenças transmitidas por alimentos. Enxaguar os legumes em água limpa pode remover um monte de os germes; no entanto uma maneira ainda melhor para desinfectar vegetais é usar vinagre branco, de acordo com a National Public Radio. O método é simples, barata e pode salvar você e sua família contra os efeitos dolorosos da intoxicação alimentar.

Instruções

1

Remova a sujeira da superfície dos vegetais por suavemente esfregando-os com uma escova limpa, mantendo-os sob água corrente.

2

Despeje 1 xícara de vinagre branco em um frasco de spray limpa. Adicione 3 xícaras de água limpa para o vinagre. Coloque a tampa no frasco de spray e agitá-lo para misturar a água e vinagre.

3

Coloque os vegetais que têm uma pele, tais como tomates e aipo, em um prato limpo. Pulverizá-los com a solução de vinagre e água. Espere um momento e depois entregá-los para pulverizar o lado que descansou contra a placa. A solução deve tocar todas as áreas do vegetal a ser mais eficaz. Enxágüe esses vegetais debaixo de água corrente limpa.

4

Quebrar os pedaços de brócolis, couve-flor ou alface que você planeja usar e colocá-los em uma tigela .. Estes vegetais necessitam de cuidados extra, porque eles contêm fendas onde as bactérias podem se esconder. Despeje a solução de vinagre e água sobre eles até que estejam completamente cobertos e deixá-los de molho por 2 minutos. Lave-os depois para remover o sabor vinagre.

Dicas:

• Use a solução de vinagre em cenouras, batatas e outros legumes destacáveis ​​antes de descascá-los-que forma você vai evitar contaminar as partes internas com os germes das partes exteriores. Retirar áreas machucadas dos vegetais, como as bactérias tendem a prosperar em pontos danificados.