Panelas de pressão são uma maravilha da culinária moderna. Eles podem transformar os mais difíceis cortes de carne em derreter-em-boca delícias. A melhor parte de usar uma panela de pressão elétrica é que é fácil de usar, mesmo para o cozinheiro iniciante.
Instruções
1
Coloque o alimento na panela de pressão. Coloque a carne, água e quaisquer especiarias na panela de pressão. A regra sobre a quantidade de água é trazer o nível de água para a marca de meio caminho sobre a comida.
2
Fixe a tampa. Diferentemente da maioria dos potes, a tampa de uma panela de pressão encaixar. Isto é para assegurar uma vedação hermética de modo a que o vapor pode amaciar a carne.
3
Conecte a panela de pressão e coloque o regulador no lugar. É normal que esta a balançar para trás e para a frente durante o processo de cozimento.
4
Comece o seu timing de cozinha depois de o regulador começa a balançar. Este movimento permite que você saiba que a panela de pressão já começou. O manual de usuários à sua panela de pressão pode dar-lhe os melhores tempos de cozedura para as carnes individuais. Há também diversas receitas escritas especificamente para cozinhar em panelas de pressão.
5
Desligue a panela de pressão quando cozinhar é completa. Permitir a panela de pressão para arrefecer ao ponto onde você pode remover o regulador, sem qualquer escape de vapor. Até este ponto é alcançado, a tampa não irá abrir a partir do vaso.
Dicas:
- Nunca tente abrir a panela de pressão uma vez que o regulador está balançando.