Panelas de pressão do passado pode explodir se não for usada com cautela. Hoje, panelas de pressão são mais seguros. A panela de pressão automático tem um medidor de pressão para garantir que a comida está cozinhando no PSI correto ou força por polegada quadrada. Panelas de pressão automáticos também têm sistemas de liberação automática para garantir que você não abrir a panela antes de todas as fugas de pressão. Ainda há regras a seguir para obter resultados seguros, mas uma vez que você sabe como usar uma panela de pressão automático, você pode criar refeições rápidas, convenientes e nutritivos.
Instruções
1
Examine o selo de borracha antes de utilizar a panela de pressão automático para se certificar de que está livre de alimentos secos e não está rachado. A vedação de borracha é uma parte importante de manter a panela de pressão hermeticamente fechadas, para que não haja vazamentos.
2
Prepare a sua comida. Se você estiver indo para cozinhar a carne na panela de pressão, marrom-lo pela primeira vez no fundo da panela. Usar uma pequena quantidade de óleo. Isso vai ajudar a selar nos sucos antes de usar o fogão. Se estiver a cozinhar legumes, cortá-los como quiser.
3
Adicione a água depois de colocar a carne ou legumes na panela. Não vá acima da linha marcada no interior da panela. A maioria dos alimentos cozinhar muito bem em 2 xícaras de água a menos que suas instruções pedem mais.
4
Coloque a parte superior da panela de pressão sobre a parte inferior e encaixado. Você saberá que a parte superior está bloqueado no lugar porque vai alinhar com os punhos ou não vai ceder.
5
Ligue o fogo para médio alto ou alto de sua escala. Você quer para aquecer os ingredientes dentro da panela. Como o conteúdo de calor, ajustar a temperatura para o PSI correto no seu calibre. O seu manual irá dizer o que o PSI correta deve ser para o que você está cozinhando.
6
Tempo seus ingredientes de acordo com o manual. Quando o tempo acabar, tirar a panela do fogão e deixe esfriar. Você pode liberar a pressão mais rápido, se o fogão tem uma liberação automática. Outro método para arrefecer o fogão está a correr ao topo com água fria durante um minuto. Você não pode abrir a panela de pressão até que a pressão é liberada.
Dicas:
- Se você estiver cozinhando carne e legumes, cozinhá-los separadamente ou os legumes vai ser demais.
- Não encha a panela de pressão automático mais de 2/3 cheio de carne e 1/2 cheio de líquido.