Campo vestir um cervo mortos recentemente é necessário resfriá-lo e mantê-lo na melhor condição possível para que a carne não fique contaminado ou ir mal.
Uma ferramenta útil é o Whitetail Skinner Knife, que tem tanto uma lâmina e um gancho do intestino construído em. A lâmina é para fazer cortes definitivos, enquanto o gancho do intestino é usada para cuidadosamente cortar através da pele no abdômen do cervo.
Instruções
1.
Coloque luvas para proteger-se formar doenças transmissíveis pelo sangue, como a doença crônica Wasting (CWD).
2.
Marcar o cervo como exigido pelas leis do seu estado.
3.
Sustentar o cervo em sua parte traseira. É útil para amarrar as pernas de árvores para expor completamente a barriga.
4.
Faça uma incisão vertical com lâmina do Whitetail Skinner faca na parte superior do esterno do cervo. Reduzir ao osso do esterno e seguir para a parte inferior do esterno.
5.
Vire a faca de cabeça para baixo e coloque o gancho do intestino para o corte na base do esterno. Use os dedos para sentir onde cortar entre a membrana e da pele e da cavidade do corpo.
6.
Corte o centro da barriga do cervo usando o gancho do intestino. Você vai ver os órgãos internos e intestinos saindo fora como você corta. Não furar o intestino ou intestino ou você correrá o risco de contaminar a carne.
7.
Corte em torno das mamas (se uma corça) ou o pênis e os testículos (se um dinheirinho). Muitos estados exigem que você manter os órgãos sexuais ligados para identificação.
8.
Vire a faca sobre e corte em torno do ânus.
9.
Usando a serra, corte a caixa torácica de um lado do esterno para que você possa abrir totalmente o peito. Empurre as costelas para fora, para que você possa alcançar o interior e cortar o diafragma da caixa torácica com sua lâmina.
10.
Se o seu animal é um dinheirinho e quiser cape-la, chegar e cortar a traqueia eo esôfago (parece um tubo com nervuras) e puxe-o para fora, enquanto liga o animal de lado. Se o seu animal é uma corça, você pode continuar a cortar de seu esterno até a garganta e remover a traquéia e esôfago lá, puxando-o para fora, enquanto virando o animal de lado.
11.
Use sua faca para remover qualquer tecido conjuntivo que seguram os órgãos no lugar.
12.
Localize o coração eo fígado e saco-lo, se você deseja salvá-los. Caso contrário, deixe-as com a pilha intestino.
13.
Remova as cordas que amarram as pernas e desequilibrar a veados mais e deixar o sangue dele. Tenha cuidado para não deixar a carne tocar a terra.
14.
Dividir o osso pélvico com a serra e empurre as pernas afastadas.
15.
Limpe a cavidade do corpo e seque com papel toalha.
16.
Transporte seu veado casa ou para o acampamento para a pele.
Dicas:
- Sempre campo vestir o seu jogo depois de fotografá-la para evitar a deterioração.
- Refresque o seu jogo depois de vestir campo para ter certeza de que a carne não se tornar rançoso.
- Se você perfurar o intestino, limpar a carne imediatamente com água e secar com papel toalha.
- Tome cuidado para lidar com o seu jogo, pois afeta diretamente o sabor da carne.
- Tenha cuidado ao usar qualquer faca enquanto campo vestir-se ou esfola. Você pode se machucar seriamente com uma faca afiada.
- Preste atenção para os predadores enquanto campo vestir o seu jogo. Ursos e leões da montanha têm sido conhecida a aparecer e os caçadores de ataque ao vestir jogo.