Aproveite, um copo saboroso saudável do suco de tomate caseiro. E você pode preparar o seu suco fresco com um aparelho de cozinha à moda antiga que não requer eletricidade: uma fábrica de alimentos. Moinhos de alimentos esmagar os alimentos em uma multa purê e passe o purê por uma peneira para retirar a pele ou sementes. Fazendo o seu próprio suco em casa poupa dinheiro sobre produtos comerciais, e você pode determinar a quantidade de sal e aromas para adicionar ao suco.
Instruções
1
Lave e tomates secos. Cortar os caules e corte os tomates em quartos ou cortá-los em pedaços cortados de meia polegada.
2
Adicione os pedaços de tomate para uma panela e leve para ferver em fogo médio.
3
Pressione para baixo os tomates com o espremedor de batatas para esmagar os tomates como eles cozinham na panela.
4
Ferva os tomates por cinco minutos e retire do fogo.
5
Transfira os aquecidas, tomates esmagados para uma tigela e substituir a panela em um queimador do fogão definido para fogo baixo.
6
Segure uma fábrica de alimentos diretamente sob a panela e despeje a mistura de tomate na parte superior de um copo de cada vez.
7
Rodar o punho da fábrica de alimentos para passar os tomates esmagados por meio do moinho e para dentro da panela O moinho separa as sementes e as peles de suco.
8
Repetir passando os tomates esmagados pela fábrica de alimentos até que todos os tomates foram espremido na panela.
9
Ligue o fogo até o meio de alta para trazer o suco para ferver.
10
Opcionalmente, adicione 1 colher de chá. sal por litro para o sabor para o suco e, opcionalmente, despeje 2 colheres de sopa. suco de limão por litro para a panela com o suco se você quiser usar um enlatador para processar o suco para o armazenamento em temperatura ambiente.
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Remover o sumo de tomate a ferver do calor e verter em recipientes estanques ao ar, deixando ½ polegada de espaço na parte superior dos recipientes.
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Você pode refrigerar o seu suco de tomate por até uma semana.