Um zester citros é uma pequena ferramenta de culinária que é usado para criar limão, limão ou raspas de laranja. Citrus entusiasmo é usado em uma variedade de receitas e sobremesas de todo o mundo. Um zester parece com um garfo estranho, com pequenos buracos na ponta de seus dentes. Estes buracos cortar longas tiras de casca de citrinos. Estas tiras são conhecidos como as raspas. Se você tem longos pedaços de casca de laranja, pique-os com uma faca antes de adicionar à sua receita.

Instruções

1

Retire todos os autocolantes do lado de fora da laranja. Lavar a laranja em água corrente e seque com uma toalha de papel ou coloque-a secar ao ar.

2

Coloque uma tábua de cortar em uma superfície plana. Se você não tem uma placa de corte, uma tigela ou toalha de papel vai funcionar. Você precisa de um objeto que vai pegar os peelings de laranja.

3

Segure firmemente a laranja em uma mão. Com sua mão dominante, arraste o zester através da casca da laranja com movimentos rápidos e um meio para firmar pressão. Comece no topo da laranja e puxe o zester para baixo em direção ao fundo.

4

Toque no zester na tábua de corte para liberar quaisquer peelings. Continue até ter zested todo o laranja ou tem peelings suficientes para sua receita.

Dicas:

• Depois de ver o branco da casca, começar zesting outra seção da laranja.