Muitas pessoas hesitam em lata alimentos em casa, porque eles acham que o equipamento é muito caro para o pouco que pode realmente preservar durante a época de colheita. Para os alimentos elevados de ácido, como o tomate ou picles e doces e geléias, uma panela grande estoque pode facilmente substituir um fabricante de conservas banho de água fervente. A chave para usar um pote de ações como um fabricante de conservas está certificando-se de que você pode cobrir completamente os frascos cheios com pelo menos 1 polegada de água. Testando o pote de estoque para o tamanho antes de tentar lata é uma necessidade.

Instruções

1

Coloque um pano de prato ou lavar pano no fundo da panela estoque. Coloque anéis de conservas no pano de prato, parafuso para cima. Isso ajudará a manter os frascos de deslocamento e possivelmente quebrando na panela.

2

Encha cada frasco de conservas com água e coloque uma tampa e anel em cada frasco. Definir os frascos na panela, usando os anéis no fundo da panela, como um estabilizador.

3

Encha a panela com água até que o nível da água é de 1 a 2 polegadas acima das tampas dos frascos.

4

Coloque a tampa na panela de ações e trazer a água para ferver. Se a panela pode sustentar uma fervura completa durante 10 minutos sem derramar por cima, que pode ser usado como um fabricante de conservas.

5

Retirar os frascos do canner usando pinças jar. Os frascos são agora estéril e pode ser utilizada para enlatar outros itens alimentares.

Dicas:

• Em geral, um estoque pote 8 quart pode ser usado para 1/2 litro frascos de geléia. Um estoque pote 10 quart é grande o suficiente para frascos de meio litro de picles e tomate. Um estoque pote 12 quart é grande o suficiente para fazer 5 a 6 frascos de litro de água de banho instruções foods.For transformados em usar o método banho de água fervente de preservar, localize uma cópia da bola Blue Book. Ele pode ser encontrado na maioria das lojas que carregam potes de conserva e tempero por um preço muito razoável.
• Nunca processar alimentos que necessitam de conservas de pressão em um canner banho de água fervente. A comida não será seguro para eat.Always uso aprovado frascos de conservas, tampas e anéis para qualquer tipo de casa alimentos enlatados. Maionese ou outros frascos pode não ser capaz de suportar as altas temperaturas encamisado pelo banho de água a ferver e pode quebrar na enlatadora.