Como usar um Pizza pedra pela primeira vez

Cozinhando a pizza em uma pedra de pizza é uma das melhores maneiras de preparar pizza caseira. A pedra de pizza é um sem lustro, pedra lisa aproximadamente um quarto de uma polegada de espessura e pode ser comprado na maioria das lojas de varejo que vendem utensílios de cozer. A beleza de uma pedra de pizza reside na sua superfície porosa, que absorve o óleo e umidade da massa de pizza. A primeira vez que uma pedra de pizza é usado, não é incomum que alguns degola é experimentado como é preciso o uso repetido de devidamente "estação" uma pedra pizza.

Instruções

Como usar um Pizza pedra pela primeira vez

1

Coloque a pedra de pizza no menor costela de um forno frio.

2

Ligue o forno a 400 graus para pré-aquecer.

3

Polvilhe uma pá de pizza ou assadeira com farinha de milho.

4

Prepare a pizza, colocando a massa sobre a pá de pizza ou assadeira sobre a farinha de milho. A massa de pizza deve mover-se livremente na folha de remo ou cookie.

5

Polvilhe a pedra de pizza com farinha de milho.

6

Transfira a pizza do remo pizza ou assadeira sobre a pedra de pizza pré-aquecido.

7

Asse de acordo com as direções.

8

Use luvas de forno e retire a pedra de pizza do forno em um rack de arrefecimento.

9

Desligue forno.

10

Quando a pedra de pizza esfriar, remova qualquer resíduo com uma espátula. Enxágüe em água quente.

Dicas:

  • Evite colocar uma pedra de pizza diretamente em um forno quente ou uma pedra pizza quente sobre uma superfície fria, uma vez que pode resultar em rachaduras.