Um cozimento pedra Pampered Chef é um grés assadeira plana disponível como uma pedra redonda com alças ou uma pedra retangular. Pampered Chef recomenda o uso de suas pedras de cozimento para assar pizza, biscoitos e pães. Você não precisa untar as pedras de cozimento com manteiga ou spray de cozinha antiaderente antes do cozimento, como alimentos não vai aderir à superfície do grés.

Instruções

Fazer biscoitos de chocolate com uma pedra de cozimento

1

Bata 1 xícara de manteiga amolecida, 3/4 xícara de açúcar, 3/4 xícara de açúcar mascavo e 1 colher de chá. baunilha em uma tigela grande com batedores elétricos. Misture até obter uma massa uniforme na cor.

2

Adicione dois ovos à mistura de manteiga e açúcar. Bata bem com os batedores eléctricos após a adição de cada ovo.

3

Combine 2 1/4 xícara de farinha, 1 colher de chá. bicarbonato de sódio, e 2 xícaras de chips de chocolate em uma segunda tigela. Mexa até que o chocolate ter sido coberta com farinha. Isso vai evitar que grudem uns aos outros e se reunindo na massa do bolinho.

4

Aos poucos, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e açúcar. Mexa com uma colher de pau até que todas as farinhas e pedaços de chocolate foram incorporadas.

5

Formar a massa do bolinho em uma bola com as mãos. Coloque a bola para o centro da pedra de cozimento e espalhar a massa de modo que ela cobre a pedra, deixando um bordo de uma polegada em torno do bolinho.

6

Coloque a pedra de cozimento num forno de 375 graus F. Asse por 20-25 minutos ou até que o cookie é que doure.

7

Retire a pedra de cozimento do forno e deixe o cookie para esfriar por 10 minutos antes de levantar delicadamente em cima das bordas do biscoito para soltá-lo da pedra. Remover o cookie da pedra quando ele está completamente legal.

Dicas:

• Mimados pedras de cozimento do cozinheiro chefe são para microondas e freezer-safe.