Como usar um ovo Poacher Pan

Como usar um ovo Poacher Pan


Panelas de ovo poacher variar, mas o conceito é sempre o mesmo: a simplificar a técnica de cozedura de ovos clássico onde um ovo sem casca é cozido num banho de água quente. O método tradicional - simplesmente quebrando um ovo em uma panela de água fervente - pode ser confuso, ea menos que você é um verdadeiro especialista geralmente resulta em uma massa de aparência desleixada, se saborosa, de ovo cozido. Com uma panela caçador, o ovo é cozinhado com vapor, pelo que não há a pesca do ovo para fora da água, e o produto acabado sai em uma forma pura.

Instruções

1

Remova a parte superior da bandeja que abriga os copos de ovo. Encha a panela com água para que ele só toca o fundo dos copos - algumas panelas caçador de ovo tem linhas de preenchimento para torná-lo mais fácil.

2

Brasão o interior de cada copo de ovo com manteiga, margarina ou spray de cozinha. Coloque em cima da panela.

3

Coloque panela em um queimador do fogão-top e definir em alta para trazer a água para ferver. Depois de ferver, tampe a panela e abaixe o fogo para médio. Cozinhe por 2-1 / 2 a 3 minutos para os ovos pochê com gema mole, mais para os ovos pochê cozidos.

4

Retire a panela do fogo e retire cuidadosamente a tampa. Copos elevador de ovos, um de cada vez, usando um potholder ou pinça de cozinha, e ovos de slides em um prato ou uma fatia de torrada.

Dicas:

  • Microondas panelas caçador de ovo funcionam de forma semelhante, mas não se esqueça de picar as gemas antes de cozinhar.