Não há nada como alimento cozido na grelha, e enquanto carvão tem seus defensores, é difícil de bater a conveniência e precisão aquecimento de uma churrasqueira a gás. Com algumas dicas simples para operação e manutenção de sua grade de gás adequada, você vai ser cozinhar com gás.

Instruções

Preparando-se

1

Limpe sua grade. A grade limpa cozinha mais eficiente e produz alimentos mais saborosos. Retire a grade de cozimento da grelha e limpe-a com água e sabão e uma esponja. Se o grunge é muito difícil para uma esponja, use um esfregão, mas vá com calma em grades revestidas de esmalte. Retire e escovar os carvões de cerâmica, então espaço de modo uniforme ao redor do queimador em uma única camada. Substitua as brasas muitas vezes.

2

Acenda a churrasqueira. Grelhadores a gás de hoje têm igniters automáticas e controles separados para vários gravadores. Você acabou de definir o controle para a posição "on" e aperte o botão de ignição.

3

Permitir que a grade para pré-aquecer antes de começar a cozinhar. Depois de acender o queimador, feche a tampa e espere 10 a 15 minutos antes de cozinhar. Você está pronto para cozinhar quando cerca de três quartos dos carvões de cerâmica são cobertos com cinzas.

Cozimento com gás

4

Encontre uma receita. Assim como cozinhar dentro de casa, é tolo para grelhar algo pela primeira vez sem uma receita. Claro, você vai descobrir isso em seu próprio país, eventualmente, mas tentativa e erro é uma maneira cara e frustrante para tropeçar em cima a receita certa.

5

Use um termômetro de carne e um temporizador funciona com bateria. Mais uma vez, a adivinhação é uma má técnica de cozinhar.

6

Use uma cesta da grade articulada para cozinhar alimentos delicados, incluindo alguns tipos de peixe e legumes.

7

Use lascas de madeira para temperar os alimentos. Mergulhe-os por uma hora antes de cozinhar. Não coloque os chips diretamente sobre as rochas de lava. Muitos grades vêm com um recipiente para o uso de chips de madeira, ou você pode comprar esses recipientes separadamente.

8

Adiar o molho. É um erro comum para slather carnes com molho durante todo o processo de cozimento. A gordura e açúcar nestes molhos irá causar surtos que vai queimar a carne e deixe uma confusão em sua grade. Espere até os últimos minutos de cozimento antes de aplicar molhos.

Dicas:

• Feche a tampa e executar o grill em alta por 5 minutos após o cozimento. Isso vai ajudar a queimar gordura e manter a grade limpa.
• Posicione sua grade sobre uma superfície estável, resistente ao calor, afastada de edifícios, mobiliário de exterior, escova e pendendo trees.Never deixar uma churrasqueira acesa sem vigilância. Flare-ups são inevitáveis ​​e podem rapidamente arruinar a comida.